Ideas de Nutrición
Artículo

Tendencia en el consumo de alimentos libres de gluten

Jueves, November 3, 2016

Se conoce como alergia al gluten cuando el sistema inmunológico del organismo produce anticuerpos contra éste al consumir alimentos que lo contienen, como si se tratase de un patógeno.
Elaborado por:
LN Grecia Huerta
LN Lucero Barragán