Soufflé de Manjar

Ingredientes:

100 g de DOCELLO Tiramisú®

100 ml de leche 

150 gr. El Manjar NESTLÉ®

4 claras de huevo

50 gr. de harina

5 gr. de mantequilla

Decoración

Frutillas

Azúcar impalpable

Preparación:

1. En un bowl agregar el DOCELLO Tiramisú®, leche y El Manjar NESTLÉ®, mezclar por 1 minuto.
2. Añadir la harina previamente cernida de forma envolvente hasta obtener una consistencia pastosa y suave. Reservar.
3. Batir las claras de huevo a punto nieve, una vez listas unir de forma envolvente con la mezcla anterior.
4. Pasar la mezcla a una manga pastelera para facilitar su montaje.
5. Disponer en moldes individuales para soufflé, previamente enmantequillados.
6. Hornear a 160°C por 15 minutos.

Montaje

1. Servir espolvoreando azúcar impalpable sobre la superficie y decorando con una frutilla fresca.