CHEF®

CHEF® Fondo Líquido de Vegetales, 4 x 1L

Fondo líquido concentrado de vegetales bajo en sales.

Disponible en:
Colombia, Costa Rica, El Salvador, Guatemala, Nicaragua, Panamá, Perú, República Dominicana

Fondo líquido concentrado de vegetales, preparado de manera artesanal, bajo en sales con sabor a vegetal puro, predominando las notas de cebolla y perejil, perfecta como base para crear otros sabores.

RENDIMIENTO:
1 litro rinde 34 litros (base para salsa)
1 litro rinde 68 litros (base para cocinar)

BENEFICIO PROFESIONAL:
· Alto rendimiento.
· Permite ahorrar tiempo.
· Asegura calidad de sabor.
· Se puede aplicar en cualquier momento de la preparación.
· No contiene colorantes artificiales.
· No contiene gluten y está reducido en sodio.

USOS Y APLICACIONES:
Para preparar un platillo condimentando, cocinando o como punto final para realzar el sabor. Se puede utilizar para glaseados para parrilladas, marinar en caliente o en frío, aderezo para ensaladas gravies para carnes o realzar el sabor final de platillos como sopas y vegetales.

ESPECIFICACIONES GENERALES:
Tiempo de vida: 18 meses.

ME INTERESA

INFORMACIÓN NUTRIMENTAL / INGREDIENTES

Información nutrimental:

Composición mediapor 100ml
Contenido energético 
kj633
kcal149
Proteínas, g1.6
Lípidos, g0.30
De los cuales: 
Grasa saturada, g0.30
Hidratos de carbono35.0
De los cuales: 
Azúcares, g10.3
Fibra dietética, g1.3
Sodio, g9.1

NUTRITIONAL COMPASS® 

Ingredientes:

Agua, sal, maltodextrina, azúcar, extracto de vegetales 5% (nabo < 2 %, brócoli, zanahoria < 2%, poro y pimiento rojo), cebolla 3,7%, almidón modificado, saborizantes artificiales, extracto de pimienta, extracto de levadura, champiñón, ácido cítrico, extracto de perejil, azúcar caramelizada y extracto de romero.

PREPARACIÓN / ALMACENAMIENTO

Preparación:

Agitar bien antes de usar. Disolver 30 ml de producto en 1 L de agua caliente o hirviendo. Rendimiento: 34L de fondo listo.

Almacenamiento:

18 meses de vida en el anaquel. En lugar fresco y seco, alejado del calor. Una vez abierto dura 2 meses en refrigeración.

ESPECIFICACIONES / MODO DE EMPLEO

Datos generales:

 FracciónUnidad de Vta.
Tipo de embalajePiezaCaja
Cont. Neto (ml):------
Peso neto (kg)1.2505.000
Peso bruto (kg)1.3105.350
Núm. de fracciones14
Arreglo int. LxAxH1x1x12x2x1
Largo ext. (m)0.08500.1880
Ancho ext. (m)0.08500.1880
Alto ext. (m)0.22000.2350
Volúmen (m3)0.00158950.0081733

1 Fracción = una pieza.

Formato: Caja 4 x 1L

PaletajeCajaPieza
Unidades por cama:2496
Camas por palet:5 
Unidades por palet120480
Palets de alto alm.1 
Palets de alto trans.1 

 

Sugerencias para servirse:

Utilícelo para barnizar parrillas, marinados calientes o fríos, gravies, sopas, salsas, pastas, aderezos para ensaladas y bases líquidas.

Puro, sin problemas para una base de sabor perfecto.

Predominio de los sabores cebolla y perejil.

Sabor vegetal puro.

Bajo en sales.