Chilenitos con Manjar Nestlé

    PREPARACIÓN

    Ingredientes:

     

    • 250 g harina
    • 4 yemas de huevo
    • 1 huevo entero
    • 65 g mantequilla (1 cucharada sopera)
    • 60 ml vino blanco (1/3 taza)
    • Manjar Nestlé
    • Pizca de sal

    Preparación


    Para la masa:

    • En un bowl mezcla la mantequilla pomada con las yemas y el huevo formando una pasta, agrega el vino blanco, revuelve bien y luego incorpora la harina y pizca de sal.
    • Amasa 5 minutos hasta tener una masa suave, cubre y reposa 30 minutos.
    • Estira la masa sobre el mesón con un velo de harina, un grosor de más o menos 3 mm. Pincha muy bien con un tenedor y corta círculos del tamaño deseado.
    • Lleva al horno a 200°C por 8 a 10 min, hasta un dorado leve.
    • Rellena con Manjar Nestlé y con las tapas rotas, forma una miga y cubre los bordes.
    • Si quieres hacer palomos cubre con merengue suizo, apaga el horno y déjalos secar