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Tapa de Asado a la Cacerola hecha con MAGGI®

  • Preparation time
    260 min
  • Difficulty
    Intermediate
  • Number of servings
    8

Prepara una deliciosa y jugosa Tapa de Asado a la Cacerola con los productos MAGGI® y sorprende a todos en tu mesa.

Esta receta clásica combina la suavidad y el sabor intenso de este corte con el toque especial de los productos MAGGI® . Con su sazón única y sus ingredientes de calidad, lograrás un plato lleno de sabor y textura.

La tapa de asado se cocina a fuego lento en una cacerola, permitiendo que los sabores se mezclen y se intensifiquen. El resultado es una carne tierna y jugosa que se deshace en cada bocado.

No pierdas la oportunidad de agregar esta irresistible receta a tu menú y sorprender a tus comensales con un plato tradicional y lleno de sabor, hecho con los productos MAGGI® que garantizan calidad y sabor en cada preparación.

Ingredients
Tapa de asado a la Cacerola:
  • 2 kg Tapa de asado 🥩
  • 1 und Pimentón Rojo
  • 1 und Pimentón Verde
  • 40 gr Ajo picado 🧄
  • 2 und Zanahorias medianas 🥕
  • 1 und Cebolla Mediana 🧅
  • 80 gr Caldo de Carne MAGGI®
  • 80 ml Aceite Maravilla
  • 4 Lt Agua 💧
  • Sal y Pimienta 🧂
Preparation
  • 1
    Procedimiento
  • 2
    Tapa de Asado a la Cacerola:
  • 3
    En una olla colocar el aceite y cocinar a fuego medio hasta que tome la temperatura adecuada para dorar por ambas caras la carne. Reservar.
  • 4
    Luego en la misma olla incorporar todas las verduras hasta que estas se doren.
  • 5
    Cocinar la tapa de asado, las verduras trozadas, sal, pimienta en el Caldo de Carne MAGGI® previamente disuelto durante 4 horas aproximadamente.
  • 6
    Rectificar sabores y que la carne tenga una textura suave y pueda desgarrarse con facilidad.
EQUIPO DE CHEFS

En Nestlé Professional®, nos preocupamos de entregar una completa y personalizada asesoría gastronómica a nuestros clientes, brindándoles un apoyo constante en cada paso que quieran dar para potenciar sus negocios, al momento de renovar sus recetas, actualizar sus cartas o al entrenar a su personal de cocina.

Es por eso que contamos con un equipo de Chefs asesores altamente capacitados para cada tipo de establecimiento.