salado

Grissini de Tomate y Finas Hierbas

    Preparación

    Dificultad:Baja
    Tiempo preparación:25 min.
    Porciones por receta:8
    Aporte calórico: 

     

    Ingredientes
            
    Masa Grissini:

    • 500 gr    Harina de Trigo    
    • 7 gr    Levadura Seca    
    • 15 gr    Miel    
    • 280 ml    Agua Tibia    
    • 25 ml     Aceite de Oliva    
    • 10 gr     Sal

        
    Pasta de Tomate:

    • 70 gr    Salsa de Tomate Maggi    
    • 20 ml    Aceite Vegetal    
    • *    Orégano Fresco    
    •     Tomillo Fresco    
    •     Romero Fresco    

    Procedimiento
                            
    Masa Grissini:             

    1. Precalentar horno a 220°C                        
    2. Disponer todos los ingredientes en un bowl y formar una masa lisa y homogénea.                        
    3. Amasar durante 10 minutos para desarrollar elasticidad. Reservar en un lugar temperado.                        
    4. Elaborar una pasta cremosa con la Salsa de Tomates Maggi y el aceite. Reservar.                        
    5. Una vez fermentada la masa, estirar sobre la mesa de trabajo y cortar en 8 tiras gruesas de                         
    6. 3 cms aproximadamente.                        
    7. Pincelar con la pasta de Tomate reservada, espolvorear hierbas aromáticas frescas y tomando ambos extremos, torcer hasta formar un aspecto bicolor.
    8. Disponer en una lata con papel mantequilla y llevar a horno a 220°C durante 5 a 7 minutos.