OSCAR®

OSCAR® Fondo Líquido de Pescado, 4 x 1L

Fondo líquido concentrado de pescado.

Disponible en: Chile

ME INTERESA

INFORMACIÓN NUTRIMENTAL / INGREDIENTES

Información Nutricional

Porción: 1 cucharadita (2,9ml) para preparar 100ml de fondo.
Porciones por envase: Aprox 345

Composición

100g

1 porción
100ml reconstituído

Energía (Kcal)792
Proteínas (g)6,30,18
Grasas Totales (g)0,560,02
H. de C. Disponible (g)12,10,35
      Azúcares Totales (g)5,10,15
Sodio (mg)8330242

 

Ingredientes:

Fondo de pescado (65%) (Agua, Fondo de pescado concentrado (4,5%), Pescado en polvo (1,4%), Sal), Sal, Saborizantes naturales y artificiales, Azúcar, Almidón modificado, Cebolla en polvo, Vinagre (de azúcar de caña y remolacha), Especias (Apio de monte en polvo, Hojas de Laurel en polvo, Pimienta blanca), Ajo en polvo, Estabilizante (Goma xantán).

PREPARACIÓN / ALMACENAMIENTO

Preparación:

Disolver 30 ml de producto en 1 L de agua caliente o hirviendo. Rendimiento: 34 litros de fondo listo.

Almacenamiento:

18 meses de vida en el anaquel. En lugar fresco y seco, alejado del calor. Una vez abierto dura 2 meses en refrigeración.

ESPECIFICACIONES / MODO DE EMPLEO

Datos generales

 FracciónUnidad de Vta.
Tipo de embalajePiezaCaja
Cont. Neto (ml):------
Peso neto (kg)1.2805.120
Peso bruto (kg)1.2205.210
Núm. de fracciones14
Arreglo int. LxAxH1x1x12x2x1
Largo ext. (m)0.08500.1880
Ancho ext. (m)0.08500.1850
Alto ext. (m)0.22000.2350
Volúmen (m3)0.00158950.0081733

1 Fracción = una pieza

Formato:              Caja 4 x 1L

PaletajeCajaPieza
Unidades por cama:2496
Camas por palet:120480
Unidades por palet120480
Palets de alto alm.1 
Palets de alto trans.1 

 

Sugerencias para servirse:

Utilícelo para barnizar parrillas, marinados calientes o fríos, gravies, sopas, salsas, pastas, aderezos para ensaladas, bases líquidas.

Ligero aroma a pescado.

Sabor neutro.

Recomendación del chef: sabor específico sin mezclas, ideal para ceviche, sopas, salsas y risottos.