OSCAR®

OSCAR® Salsa Concentrada Demi Glace, 4 x 1L

Salsa concentrada Demi Glace.

Disponible en: Chile

ME INTERESA

INFORMACIÓN NUTRIMENTAL / INGREDIENTES

Información Nutricional

Porción: 1/2 cucharadita (1,8ml) para preparar 20ml de salsa.
Porciones por envase: Aprox 555

Composición

100g

1 porción
100ml reconstituído

Energía (Kcal)2454
Proteínas (g)4,90,09
Grasas Totales (g)0,500,01
H. de C. Disponible (g)55,10,99
      Azúcares Totales (g)8,20,15
Sodio (mg)517093

 

Ingredientes:

Agua, Jarabe de glucosa, Saborizantes naturales y artificiales, Sal, Azúcar, Azúcar caramelizada, Tomate en polvo, Maltodextrina, Almidón modificado, Cebolla en polvo, Especias (Mostaza en polvo, Semillas de apio, Tomillo, Hojas de laurel en polvo), Ajo en polvo, Reguladores de acidez (Ácido láctico, Lactato de calcio).

PREPARACIÓN / ALMACENAMIENTO

Preparación:

Agitar antes de usar. Disolver 100 ml de producto en 1 L de agua caliente o hirviendo. Rendimiento: 11L de fondo listo.

 

Almacenamiento:

18 meses de vida en el anaquel. En lugar fresco y seco, alejado del calor. Una vez abierto dura 2 meses en refrigeración.

ESPECIFICACIONES / MODO DE EMPLEO

Datos generales:

 FracciónUnidad de Vta.
Tipo de embalajePiezaCaja
Cont.Neto (ml):------
Peso neto (kg)1.2505.000
Peso bruto (kg)1.3105.350
Núm. de fracciones14
Arreglo int. LxAxH1x1x12x2x1
Largo ext. (m)0.08500.1880
Ancho ext. (m)0.08500.1850
Alto ext. (m)0.22000.2350
Volúmen (m3)0.00158950.0081733

 

Formato: Caja 4 x 1L

PaletajeCajaPieza
Unidades por cama:2496
Camas por palet:5 
Unidades por palet120480
Palets de alto alm.1 
Palets de alto trans.1 

 

Sugerencias para servirse:

Utilícelo para barnizar parrillas, marinados calientes o fríos, gravies, sopas, salsas, pastas, aderezos para ensaladas y bases líquidas.

Ideal para una base perfecta de todas tus salsas oscuras, atractivo color y suave aroma. 

Recomendación del chef: indispensable para emulsionar la preparación de risottos, sopas y salsas.