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Dos copas y dos vasos de cristal sobre una mesa

Tendencias E Ideas Para Tu Negocio

En una industría rapida y dinámica con consumidores que cambian sus preferencias y actitudes es importante mantenerse al día con las últimas tendencias.
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Cinco comensales emocionados disfrutan al aire libre algunos bocadillos y bebidas en la mesa de un restaurante

Movimiento mood food y cómo generar emoción entre tus comensales

Conoce algunas recomendaciones para sorprender a tus comensales con experiencias culinarias que van más allá del paladar y la decoración de tu restaurante.

Sobre una mesa de madera se destapa un plato de comida gourmet envuelta en humo

Innovación de alimentos: 5 claves para mejorar tu oferta gastronómica

¿Quieres destacar en el competitivo mundo de la restauración? Conoce cómo la innovación de alimentos puede elevar tu negocio a nuevas alturas.

Utensilios de cocina en madera como diversas tablas de picar, cuchillos, cucharas, mezcladores, espátulas, tazas y pocillos

Guía básica de utensilios de cocina para emprender con tu restaurante

¡Selecciona utensilios de cocina duraderos y adaptables al iniciar la operación de tu restaurante con estas recomendaciones y una lista corta de los básicos!

Vista frontal de un hombre que come una arepa rellena, la cual sostiene con sus dos manos, fuera de un negocio de street food

Street food latinoamericano: platos deliciosos en formatos prácticos

¿Sabes qué hace tan especial al Street food de nuestra región? Explora sus ventajas y modelos de negocio que pueden inspirarte para crecer en el sector. 

Mesera sostiene una bandeja con pan sobre un mostrador de una cafetería y al fondo máquinas y equipos para café

Todo lo necesario para abrir una cafetería. Fase I: planeación

¿Quieres emprender con una cafetería? Conoce todo lo que necesitas en la fase de planeación, desde la investigación de mercado hasta la contratación de personal.

Tres robots recorren una cafetería sosteniendo con sus pinzas una bandeja sobre la que una bebida caliente con tapa

Automatización de procesos exitosa de restaurantes: 5 aspectos básicos

¿Buscas elevar la eficiencia y productividad de tu restaurante? Conoce cómo lograrlo al automatizar tareas claves con tecnologías y sistemas novedosos.

Recién casados y sus invitados vitorean mientras están sentados a la mesa al aire libre con platillos servidos como picnic

¿Qué buscan tus clientes a la hora de elegir un catering para bodas?

¿Tu servicio de catering para bodas cumple con las expectativas de tus clientes? Descubre las claves y tendencias que harán que las parejas elijan tu oferta.

Manos de mujer almacenando desperdicios de alimentos en un recipiente

Estrategias efectivas para reducir el desperdicio de alimentos

Exploramos formas de reducir el desperdicio de alimentos, convirtiendo desafíos en oportunidades mediante prácticas sostenibles y estrategias innovadoras en la gestión alimentaria.

Mano de mujer rechaza vaso de leche porque es intolerante a la lactosa

¿Qué es la Intolerancia a la lactosa?

Dos terceras partes de la población mundial presentan intolerancia a la lactosa, y en Latinoamérica esta condición afecta al menos al 75% de la población adulta.

Un chef está cortando un pimiento morrón verde en una tabla de cortar en una cocina

¿Cómo ahorrar recursos en la cocina?

En el food service, se optimizan ingredientes y se minimizan desperdicios con técnicas tradicionales para reducir el derroche y aprovechar recursos culinarios eficientemente.

Verduras, frutas, legumbres y cereales en una mesa de madera

Alimentación basada en plantas: tendencias y oportunidades para el food service

Líder en Food service, amplía tu oferta para satisfacer a todos los consumidores con estas tendencias de alimentación basada en plantas y aumenta tu competitividad.

Hombre cargando caja con frutas y verduras de temporada

Sirve productos de temporada

Las preferencias culinarias siguen centradas en las frutas y verduras, siendo esencial capitalizar su atractivo. Eleva tu propuesta destacando productos de temporada, proporcionando a tus clientes una experiencia culinaria fresca y en sintonía con las estaciones.