Asesor de Nestlé Professional compartiendo recursos digitales con un dueño de cafetería.

Guías descargables para tu negocio gastronómico

En esta sección encontrarás materiales diseñados especialmente para dueños de negocios, chefs, baristas, administradores y operadores del sector de alimentos y bebidas.

Nuestras guías descargables reúnen buenas prácticas, recomendaciones de expertos, formatos útiles y herramientas para ayudarte a mejorar procesos, elevar la experiencia de tus clientes y optimizar el desempeño de tu negocio.

Ya sea que busques estandarizar tus recetas, capacitar a tu equipo o innovar con nuevas soluciones, aquí puedes acceder a recursos actualizados, listos para implementar.

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Mesera atiende con una sonrisa a sus comensales en un restaurante familiar moderno.

Restaurantes familiares: entre el legado y la transformación

Actualizar un restaurante familiar puede ser todo un reto. Descubre cómo lograr el equilibrio entre tradición y cambio y cómo marcar la diferencia.

Barista opera una máquina de café en un entorno moderno que refleja la automatización

Impacto de la automatización para la industria del café

Descubre cómo la automatización para la industria puede ayudar a mantener la calidad del café, mejorar la eficiencia y redefinir el rol del barista en cafeterías.

Restaurante con una barra y mobiliario moderno, al lado chefs planificando estrategias de gestión de crisis

Guía para una gestión de crisis adecuada en tu negocio gastronómico

Anticiparte a los imprevistos es la clave del éxito. Aprende cómo aplicar una gestión de crisis efectiva para proteger tu negocio de foodservice y salir fortalecido.

Barista sonriendo frente a su negocio con el texto “Franquiciar: ruta estratégica”.

Franquiciar: la ruta estratégica para hacer crecer a tu negocio

Descubre si estás en el momento ideal para franquiciar o abrir más sucursales y aprende cómo expandir tu negocio gastronómico sin perder el control ni la esencia.

Mesa con recipientes e ingredientes, a la derecha platillo gourmet en un ambiente con humo decorativo

Estimulación multisensorial: transforma la experiencia gastronómica

Descubre cómo activar los cinco sentidos en tu restaurante puede elevar la experiencia del comensal y diferenciar tu propuesta en el mercado.

Persona sostiene celular con un chatbot en pantalla mientras toma una bebida en una cafetería

Uso de la inteligencia artificial: eficiencia en la gastronomía

El uso de la inteligencia artificial ya está revolucionando la cocina: aprende cómo integrarla en tu negocio sin perder identidad ni eficiencia.

Plato de sushi en un restaurante instagrameable

Restaurantes instagrameables: guía para triunfar

Un plato fotogénico, una esquina bien iluminada o un reel viral pueden convertir tu restaurante en el próximo favorito de Instagram. Aprende cómo lograrlo.

Plato con hamburguesa vegetal con lechuga y verduras frescas de fast food a fast good

De fast food a fast good: rentabilidad con calidad y rapidez

La evolución del fast food ya está aquí: conoce cómo convertir tu negocio en una propuesta fast good de mayor calidad sin afectar tu operación ni tus márgenes.

Banner Cata de Café

Eleva la experiencia en tu negocio con una cata de café profesional

¿Quieres elevar la experiencia de tus clientes y diferenciar tu negocio? Descubre cómo la cata de café puede atraer clientes y aumentar el valor de tu oferta.

Plato de sopa casera con verduras, carne y pan sobre mesa de madera representando la cocina de comedor.

Transforma la cocina de comedor con NESTLÉ PROFESSIONAL®

Transforma la cocina de comedor con soluciones de NESTLÉ PROFESSIONAL® que mejoran procesos y realzan los sabores auténticos de cada platillo tradicional.

Smoothie bowl decorado con frutas frescas, acompañado de un café latte y un desayuno variado en una mesa.

Mejora el desayuno buffet con NESTLÉ PROFESSIONAL®

Descubre cómo optimizar el desayuno buffet en hoteles con soluciones de NESTLÉ PROFESSIONAL® que elevan el servicio, calidad y experiencia del huésped.

Personas white collar disfrutando de una experiencia tipo food service.

White collar: ¿Qué oportunidades tienen los negocios de food service?

Este nicho hace parte de los púbicos objetivos más importantes de los negocios de food service, siendo una oportunidad clave para el éxito y crecimiento del establecimiento. ¿Sabes el por qué?

Recetas y manuales de producto

Accede a recetarios profesionales y documentos específicos para aplicar nuestros productos en tu menú diario. Estos materiales están diseñados para facilitar su uso, asegurar resultados consistentes y aportar valor a tu propuesta gastronómica.

Revista Nutripro

Conoce los análisis, tendencias y recomendaciones nutricionales pensadas para la industria gastronómica. Cada edición de nuestra Revista Nutripro ofrece información valiosa para mejorar la calidad de tus menús y brindar una experiencia única a tus comensales.

¿Necesitas acompañamiento personalizado?

Si deseas apoyo para implementar estas herramientas o quieres recibir nuevas actualizaciones, contáctanos y uno de nuestros asesores te guiará paso a paso.