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Arroz Oriental con Productos Maggi®

  • Marca
  • Tiempo de preparación
    40 min
  • Dificultad
    Intermedio
  • Cantidad de porciones
    4

Descubre una explosión de sabores con nuestra receta de Arroz Oriental con Productos Maggi®.

Este plato transportará a tus clientes a los exquisitos sabores de la cocina asiática, con un toque especial gracias a los productos Maggi®. El arroz se combina con una variedad de vegetales frescos y deliciosas especias, realzando cada ingrediente y creando una experiencia culinaria única.

Maggi® ayuda a sacar lo mejor de cada comida, y en este caso, no es la excepción. Con su amplia gama de productos, lograrás un arroz oriental lleno de sabor y autenticidad.

¡Anímate a probar esta receta y descubre cómo Maggi® puede transformar tus platos en verdaderas obras maestras gastronómicas!

Ingredientes
Arroz
  • 200 Gr Arroz
  • 20 ml Aceite de olivea
  • 15 g Sal
  • 400 ml Agua Caliente
Pancakes de huevo:
  • 1 Huevo
  • 5 cc Aceite vegetal
Ingredientes para el arroz cocido:
  • 30 gr Brotes de soja
  • 20 gr Brotes de rábano
  • 20 gr Brotes de guisantes
  • 80 gr Bacon cortado en brunoise
  • 2 Paquetes de cebolla de verdeo mediana finamente picados
  • 1 Cebolla mediana en octavos (cortar los octavos por la mitad)
  • 50 ml Aceite de oliva
  • 50 ml Salsa de soja
  • 3 gr Caldo de Carne Maggi
  • 100cc Agua Caliente
  • 1 huevo (para hacer algunos panqueques solo de huevo)
  • Guarnición: cebolla de verdeo finamente picado (parte verde)
Preparación
  • 1
    Preparación del arroz:
  • 2
    En una cacerola, agregue el aceite y llévelo a fuego medio.
  • 3
    Agregar el arroz a la olla y sofreír por un minuto
  • 4
    Añadir sal, agua caliente. Tapar por unos 15 a 18 minutos, apagar el fuego y reservar.
  • 5
    Preparación de las crepas de huevo:
  • 6
    Casca el huevo y colocar en un bol, batirlo.
  • 7
    Precalentar una sartén y vaciar el huevo. Cocine por ambos lados hasta que estén doradas.
  • 8
    Luego, una vez frío, cortar en juliana e incorporar cuando el arroz esté casi listo con los demás ingredientes.
  • 9
    Preparación:
  • 10
    En un wok ponemos el aceite de oliva añadimos la cebolla morada junto a la parte blanca del cebollino y la panceta. Saltee hasta que esté dorado.
  • 11
    Añadimos el arroz y añadimos la soja y el Caldo de Ternera Maggi diluido en los 100 cc de agua hasta que quede bien hidratado.
  • 12
    Una vez mezclado, añadir los brotes y las tiras de crepes de huevo en juliana.
  • 13
    Montar en un plato y decorar con cebollín finamente picado.
EQUIPO DE CHEFS

En Nestlé Professional®, nos preocupamos de entregar una completa y personalizada asesoría gastronómica a nuestros clientes, brindándoles un apoyo constante en cada paso que quieran dar para potenciar sus negocios, al momento de renovar sus recetas, actualizar sus cartas o al entrenar a su personal de cocina.

Es por eso que contamos con un equipo de Chefs asesores altamente capacitados para cada tipo de establecimiento.