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Grupo de tres mujeres y un hombre cenando en un restaurante

Tendencias e ideas para tu negocio

En una industría rapida y dinámica con consumidores que cambian sus preferencias y actitudes es importante mantenerse al día con las últimas tendencias.
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Mujer eligiendo productos de un mercado local

Crea alianzas con los mercados locales y obtén calidad

¿Quieres elevar tus preparaciones y llenarlas de sabores diferentes? Dales una oportunidad a los productos locales y encuentra cómo crear platos que se destaquen

Mujer atendiendo su cafetería

¿Te gustaría saber cómo armar el menú de tu cafetería?

¿Tés, cafés o chocolates? Si no sabes qué ofrecer, no te preocupes. En este artículo te contaremos cómo crear el menú ideal para tu cafetería.

Chef cocinando platos de alta cocina

Las claves del éxito del mejor chef del mundo

¿Te has preguntado quiénes son los mejores chefs del mundo y cómo llegaron hasta allá? En este artículo te contamos un poco de ellos

Joven atendiendo su cafetería

Mejora la identidad de tu negocio con estas ideas de branding

En esta nota conocerás qué es el branding, cuáles elementos debes tener en cuenta y cómo aplicar este concepto en tu restaurante.

Cajas de compra sobre el teclado de un computador portátil

Proveedores: ¿cómo funciona la comparación de precios?

Descubre de la mano de NESTLÉ PROFESSIONAL® porque la comparación de precios es una técnica que te ayudará a descubrir la mejor oferta.

Mujer almacena tomates en la nevera junto a otros alimentos

Almacenamiento de alimentos: 3 técnicas que debes conocer

Conoce 3 técnicas para almacenar alimentos, cómo implementarlas y qué beneficios aportan, entre otras recomendaciones para la gestión de inventario

Mujer realizando un presupuesto de ventas

Presupuesto de ventas: todo lo que debes saber

Descubre por qué el presupuesto de ventas es tan importante y conoce algunos consejos para crearlo adecuadamente

Trozos de torta de tres leches sin gluten

Sin gluten y otras tendencias gastronómicas ¿incluirlas o no?

Te contamos sobre las tendencias gastronómicas como la comida sin gluten, cuándo incluirlas en tu oferta y qué beneficios podrían generar

Chefs y gerente de inventario gestionando órdenes de compra

¿Cómo organizar las órdenes de compra de tu restaurante?

Si no sabes cómo ordenar las órdenes de compra o cuáles son los datos que deben estar en ellas, acá te lo contamos todo. Sigue leyendo para enterarte de más.

Dos chefs manipulan alimentos para verificar si son frescos, inocuos y de calidad

Las 5 claves de una manipulación de alimentos adecuada

Te contamos sobre la manipulación adecuada de los alimentos, la importancia de contar con un personal capacitado en esta área y aspectos claves en la higiene y sanidad de tu establecimiento

Comensales disfrutando de una tarde de meriendas

Paso a paso para conocer a tu cliente

Para conocer a tu comensal hay algunos consejos y recomendaciones que puedes seguir. En esta nota de NESTLÉ PROFESSIONAL® te compartimos algunas ideas

Recetas para postres de muffins

Recetas para postres: San Valentín y romance en tu negocio

¿No sabes qué preparaciones dulces ofrecer en el mes del amor? No te preocupes, en este artículo te contaremos algunas ideas para que tu restaurante se destaque.

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