Name: Torta de nuez con Leche Condensada Nestlé®
Ingredients: Masa 1 2 3: 100 g Azúcar 200 g Mantequilla sin sal 300 g Harina sin polvos Zumo de 1 limón Agua fría necesaria; Para el relleno: 400 ml Leche Condensada Nestlé 100 g Mantequilla sin sal o margarina 1 huevo 125 g Nueces

Torta de nuez con Leche Condensada Nestlé®

Ingredientes

Masa 1 2 3:

100 g Azúcar
200 g Mantequilla sin sal
300 g Harina sin polvos
Zumo de 1 limón
Agua fría necesaria

Para el relleno:

400 ml Leche Condensada Nestlé
100 g Mantequilla sin sal o margarina
1 huevo
125 g Nueces

Preparación

1

Para la masa:
2

En un bowl, mezcla la harina junto con el azúcar flor y zumo de limón, luego incorpora la mantequilla fría en trozos y frota con tus dedos hasta formar una miga.
3

Continua trabajando la masa y agrega pequeñas cantidades de agua fría sólo hasta lograr una masa compacta. Cubre con film y refrigera 15 min. Después estira la masa con un espesor de 4 mm aprox. Cubre un molde de 26 cm, pincha con un tenedor y hornea a 180° C por 18 minutos hasta dorar levemente. Reserva.
4

Aparte en un bowl, mezcla la Leche Condensada Nestlé con la mantequilla derretida fría, huevo entero y las nueces tostadas y picadas. Vierte la mezcla sobre la masa reservada, lleva a horno a 180°C por 30 min hasta dorar y listo !

EQUIPO DE CHEFS

En Nestlé Professional®, nos preocupamos de entregar una completa y personalizada asesoría gastronómica a nuestros clientes, brindándoles un apoyo constante en cada paso que quieran dar para potenciar sus negocios, al momento de renovar sus recetas, actualizar sus cartas o al entrenar a su personal de cocina.

Es por eso que contamos con un equipo de Chefs asesores altamente capacitados para cada tipo de establecimiento.

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