Base para Salsa Bechamel MAGGI® en bote de 6x1.5 kg por mayor
La Base para Salsa Bechamel MAGGI® es una solución confiable para negocios gastronómicos que necesitan rapidez y resultados consistentes en operaciones de alto volumen. Obtén una salsa blanca cremosa y versátil, ideal para gratinar, napar o integrarse a diversas recetas sin perder calidad ni sabor.
- Lista para preparar con leche caliente en menos de 10 minutos.
- Sabor neutro y equilibrado que se adapta a múltiples recetas.
- Rinde aproximadamente 30 litros de salsa por bote.
- Estandariza procesos en cocinas profesionales.
- Caja con 6 botes de 1.5 kg c/u. Vida útil de 12 meses.
Ave. Gregorio Luperón, Santo Domingo Distrito Nacional, República Dominicana
Gran Santo Domingo
Antigua Carretera Duarte No. 58, Esq. Bosques de Viena, Las Palmas de Herrera
Santo Domingo Oeste
Principal Limonal Abajo 74
Santiago de los Caballeros
Información nutricional de la Base para Salsa bechamel MAGGI®
Porción: 1/2 taza (96 g)
| Nutriente | Por 100 g | Por porción preparada |
| Energía (kcal) | 72 | 44 |
| Grasa total (g) | 0.9 | 0.5 |
| Grasa saturada (g) | 0.5 | 0.3 |
| Grasa trans (g) | 0.0 | 0.0 |
| Carbohidratos totales (g) | 10.3 | 6.1 |
| Azúcares totales (g) | 0.9 | 0.5 |
| Azúcares añadidos (g) | 0.0 | 0.0 |
| Proteína (g) | 5.6 | 3.3 |
| Sodio (mg) | 947 | 547 |
No es fuente significativa de fibra dietaria, vitamina A, vitamina D, calcio, hierro y zinc.
Ingredientes:
Almidón, Leche Descremada, Sal, Harina de Maíz, Grasa de Palma, Maltodextrina, Queso (Leche, Cultivo Láctico, Sal, Enzimas), Aceite de Girasol, Suero de Leche, Extracto de Levadura, Saborizantes Naturales, Fosfato Disódico, Cebolla, Ajo, Cúrcuma, Colorante Natural (Beta-Caroteno).
Contiene leche. Puede contener trigo (gluten), soya y/o apio.
Modo de preparación de la Base para Salsa bechamel MAGGI®
- Mezclar 50 g de producto con 1 litro de leche a temperatura ambiente.
- Remover hasta disolver completamente.
- Llevar a fuego medio y continuar mezclando hasta que hierva.
- Apagar el fuego y remover nuevamente antes de servir.
Aplicaciones culinarias
- Lasañas y pastas gratinadas, ya que aporta cremosidad, estabilidad y un sabor suave que resalta los ingredientes principales.
- Verduras napadas o gratinadas, permitiendo agregar valor y presentación premium a guarniciones simples.
- Bases para salsas blancas con ingredientes extra, como champiñones, quesos o especias que complementen el plato.
- Preparaciones de proteínas al horno, como pechugas rellenas o filetes gratinados que requieran una cobertura uniforme.
- Sopas cremosas, al utilizarla como fondo base que aporte cuerpo y sabor sin necesidad de otros espesantes.
Beneficios de la Base para Salsa bechamel MAGGI®
- Optimiza tiempos de preparación, ya que permite obtener una salsa cremosa en pocos minutos con solo añadir leche caliente y mezclar en fuego medio.
- Reduce la complejidad operativa gracias a su fórmula lista para usar, que elimina pasos innecesarios y minimiza errores en cocinas de alto flujo.
- Estabilidad y consistencia en cada servicio, ideal para mantener el mismo perfil de sabor y textura en preparaciones repetidas.
- Versatilidad para el menú, ya que puede emplearse como base para otras salsas blancas, cremas, gratinados y rellenos.
- Alto rendimiento por unidad, lo que permite controlar mejor los costos y planificar con precisión el inventario semanal.
- Respaldo de marca confiable, desarrollada por MAGGI® para chefs profesionales que buscan eficiencia y sabor en un solo producto.
Rendimiento de la Base para Salsa bechamel MAGGI®
Un bote de 1.5 kg de la Base para Salsa bechamel MAGGI® rinde aproximadamente 30 litros de salsa preparada, ya que se utilizan 30 g de producto (se utilizan de 3 a 3.5 cucharadas soperas colmadas por litro de leche), ideal para cubrir preparaciones de gran volumen en cocinas profesionales.
Almacenamiento
- Mantener a una temperatura entre 4°C y 25°C, lejos de fuentes de calor y luz directa
- No congelar, ya que esto puede afectar su textura y consistencia
- Mantener el empaque bien cerrado o transferir a un recipiente hermético una vez abierto
Nuestros productos son perfectos para negocios como
Restaurantes |
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Oficinas |
Pastelerías |
Universidades |
Papas Rellenas con Queso
MAGGI® es el sazonador perfecto en tu negocio para todo tipo de receta por más sencilla o sofisticada que sea.