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¿Ya conoces la variedad de bebidas que están hechas en bases a plantas? ¡Descúbrelas aquí! Te invitamos a probarlas! 

Considera la fuente y transparéntala en tu menú para dar respuesta a lo que hoy buscan los usuarios.

Conoce qué es la alimentación basada en plantas, sus variantes, beneficios y cómo adoptar un estilo de vida más saludable. ¡Encuentra inspiración aquí!

Los consumidores todavía anhelan el café y otras bebidas exclusivas, pero también quieren medidas adicionales para proteger su salud.

La generación de residuos ha sufrido un considerable aumento debido al contexto de salud mundial en el que nos encontramos, lo que supone un nuevo dilema para responder de forma sustentable a la gestión de estos.

Generaciones de cocineros han aprendido a exprimir hasta la última gota de bondad de sus ingredientes y muchas técnicas tradicionales también son formas efectivas de reducir los desperdicios de cocina.

En el complejo panorama de la gestión alimentaria, exploramos tácticas actuales y efectivas para reducir el desperdicio de alimentos. A pesar de la planificación, el excedente es inevitable. Descubre cómo transformar este desafío en oportunidad, adoptando prácticas sostenibles y estrategias innovadoras para una gestión eficiente de alimentos, contribuyendo así a la reducción de desperdicios en la industria alimentaria. 

La llegada de la pandemia revolucionó el mundo culinario, especialmente a aquellos negocios que son liderados por emprendedores, quienes tuvieron que transformar su estructura de trabajo para sobrellevar el período por el cual se prolongó el confinamiento.