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Día del Chocolate: innovación del producto para elevar tus recetas

Descubre las tendencias sobre la industria del chocolate y cómo llevar este producto al siguiente nivel para que sorprendas a tus clientes en esta fecha especial. 

Vainas y granos de cacao, el producto que se homenajea en el Día Mundial del Cacao

5 ideas para celebrar el Día Mundial del Cacao en tu restaurante

Celebra el Día Mundial del Cacao en tu restaurante desarrollando 5 acciones para atraer clientes ofreciendo degustaciones, experiencias, eventos y mucho más.

Chef poniendo un menú en la entrada para fidelizar clientes

Importancia de la fidelización de clientes en restaurantes

¿Te has preguntado cómo lograr que tus comensales elijan a tu restaurante o cafetería? ¡La respuesta es fidelización! Descubrí de qué trata aquí

Mesera ofreciendo un excelente servicio al cliente

Brinda un excelente servicio al cliente en tu restaurante

Tener clientes satisfechos es posible a través de un excelente servicio al cliente. Descubre algunos consejos aquí.

Hombre preparando un plato con un tipo de cocción específico

Tipos de cocción más comunes en la cocina

Las preparaciones deliciosas se destacan por ingredientes de calidad y tipos de cocción que resalten lo mejor de cada uno de ellos. Conócelos aquí

Mujer eligiendo productos de un mercado local

Crea alianzas con los mercados locales y obtén calidad

¿Quieres elevar tus preparaciones y llenarlas de sabores diferentes? Dales una oportunidad a los productos locales y encuentra cómo crear platos que se destaquen

Chef emplata una comida colorida y agrega ingrediente para dar altura al plato

4 técnicas de emplatado y aspectos esenciales al servir

Conoce los elementos más relevantes para emplatar con éxito, técnicas que guiarán tus composiciones y por qué es importante la presentación de un plato.

Familia disfruta de un brunch mientras celebran el día de la madre

Ideas para atraer clientes al celebrar el día de la madre

Te contamos algunas ideas para el ambiente, menú y promociones para convencer a tus clientes de celebrar el día de la madre en tu negocio

¿Cómo realizar un control de inventario de productos?

¿Te has preguntado quiénes son los mejores chefs del mundo y cómo llegaron hasta allá? En este artículo te contamos un poco de ellos

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Manejo de residuos: ¿cómo hacerlo en tu negocio de comida?

Junto a NESTLÉ PROFESSIONAL® podrás conocer por qué es tan importante el manejo de residuos para que tu establecimiento de comida esté siempre en las mejores condiciones

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¿Te gustaría saber cómo armar el menú de tu cafetería?

¿Tés, cafés o chocolates? Si no sabes qué ofrecer, no te preocupes. En este artículo te contaremos cómo crear el menú ideal para tu cafetería.

Chef cocinando platos de alta cocina

Las claves del éxito del mejor chef del mundo

¿Te has preguntado quiénes son los mejores chefs del mundo y cómo llegaron hasta allá? En este artículo te contamos un poco de ellos