Consomé de Pollo MALHER® | Bolsa x 100 lb al por mayor

Consomé de Pollo MALHER® es una solución versátil y de alto rendimiento para cocinas profesionales. Perfecto para chefs y negocios con alto volumen de comensales, permite preparar caldos, sopas y platos sazonados con gran eficiencia. Su sabor auténtico a pollo y su fácil disolución lo convierten en un aliado clave para reducir tiempos y mantener consistencia en cada preparación.

Sabor concentrado a pollo ideal para múltiples recetas, con un toque casero.
Fácil de disolver en agua caliente.
Versátil: base, condimento o potenciador de sabor.
Vida útil de 18 meses.
Bolsa de 100 lb rinde aprox. 7,560 porciones de 6 g.

Código Nestlé:

12419369

Código de caja Nestlé:

089674001742

Donde comprar

O.S.S.A

Región Metropolitana (Guatemala)

Dirección

17 Avenida

Cuidad de Guatemala

https://ossafoodservice.com/

Teléfono

2217-0123

BELCA Food Service Guatemala

Región Metropolitana (Guatemala)

Dirección

Km 15.4 Carretera al Pacífico, Zona 2 de Villa Nueva, CA-9 Km 15.4 carretera al Pacífico, Villa Nueva,

Cuidad de Guatemala

http://www.belca.com.gt/

Teléfono

+50625092020

Información para imprimir

INFORMACIÓN NUTRICIONAL / INGREDIENTES
MODO DE USO/ALMACENAMIENTO

Información nutricional del Consomé de Pollo MALHER®

Tamaño de la porción: 1/2 cucharada (6 g)

Nutriente	Cantidad por porción	%VD*
Contenido energético	23 kcal (97 kJ)	1%
Proteínas	0 g	0%
Grasas totales	1 g	2%
Grasa saturada	0 g	0%
Grasa trans	0 g	—
Colesterol	0 mg	0%
Carbohidratos totales	3 g	1%
Azúcares totales	1 g	—
Fibra dietética	0 g	0%
Sodio	1030 mg	43%

*Porcentaje de valores diarios basados en una dieta de 2,000 kcal.

Ingredientes:

Sal, harina de trigo, glutamato monosódico (acentuador del sabor), azúcar, margarina (agua, sal, leche descremada, diglicéridos, lecitina de soya, benzoato de sodio), ácido sórbico, sabor a mantequilla, color amarillo 5, color amarillo 6, ácido cítrico, TBHQ, BHT, y BHA (antioxidantes), cebolla en polvo, ajo en polvo, almidón modificado, sabor artificial a pollo, y/o papa; inosinato disódico (acentuador del sabor).

Contiene Gluten, Leche y Proteína de Soya.

Puede contener trazas de Camarón, Pescado, Huevo y Ajonjolí (Sésamo).

Beneficios del Consomé de Pollo MALHER® para negocios

Aporta sabor profundo y uniforme en caldos, sopas y guisos sin necesidad de usar huesos o fondos artesanales.
Permite reducir costos operativos, ya que rinde cientos de porciones con bajo uso por plato.
Su formato de 100 lb es ideal para cocinas industriales que requieren abastecimiento a gran escala.
Disminuye los tiempos de cocción y optimiza la línea de producción culinaria.
No necesita refrigeración y tiene larga vida útil, facilitando su almacenamiento en seco.
Base versátil para dietas ligeras o postoperatorias, ofreciendo sabor reconfortante y fácil digestión.

Modo de empleo del Consomé de Pollo MALHER®

Para una porción, disuelva ½ cucharada (6 g) de Consomé de Pollo MALHER® en 250 ml de agua caliente. Revuelva hasta disolver completamente y utilice como base o condimento.

Receta

Sofríe 1 taza de arroz con un poco de aceite.
Agrega 2 tazas de agua (500 ml) y 1 cucharada (12 g) de Consomé de Pollo MALHER®.
Cocina a fuego bajo, con la olla semitapada, por 20 minutos o hasta que se absorba el agua.
Deja reposar y sirve caliente.

Aplicaciones culinarias

Preparación de sopas caseras y caldos gourmet con cuerpo y sabor consistentes.
Sazonado de arroz, pastas, papas o vegetales al vapor con un toque de sabor natural.
Base para guisos y estofados de pollo, res o cerdo con sabores intensos desde el inicio.
Para enriquecer cazuelas y salsas, aportando profundidad sin necesidad de aditivos artificiales.
Puede utilizarse como marinada líquida básica para piezas de carne o aves antes del horneado.

Rendimiento

Una bolsa de 100 lb de Consomé de Pollo MALHER® rinde aproximadamente 7,560 porciones.

Cada porción equivale a ½ cucharada (6 g) disuelta en una taza de agua caliente (250 ml).

Almacenamiento

Vida útil de 18 meses
Mantener a una temperatura entre 4°C y 25°C, lejos de fuentes de calor y luz directa
No congelar, ya que esto puede afectar su textura y consistencia
Mantener el empaque bien cerrado o transferir a un recipiente hermético una vez abierto