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Tendencias e Ideas para tu Negocio

En una industria rápida y dinámica con consumidores que cambian sus preferencias y actitudes es importante mantenerse al día con las últimas tendencias.
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Dos chefs y un gerente de cocina revisan una tablet, rodeados de ingredientes frescos en una cocina profesional

Ingeniería de menú: transforma la oferta de pastelerías

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Cuencos con guisantes secos, yogur, requesón y una botella de bebida vegetal como sustitutos de la leche

Expande tu menú con 7 sustitutos de la leche y de otros productos

Descubre cómo transformar tu menú con 7 sustitutos de la leche versátiles y deliciosos. Amplía tu oferta gastronómica con estas alternativas.

Mujer deja una lata en uno de los 9 contenedores en los que se clasifican los residuos de acuerdo con su tipo

¿Cómo adoptar un sistema de reciclaje en tu negocio gastronómico?

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Persona tomando una foto con el celular a varias tazas coloridas de bebidas decoradas con flores y semillas

Marketing en redes sociales para negocios en horas de baja demanda

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Basurero abierto lleno de frutas y verduras en buen estado, representando el desperdicio de alimentos

5 tecnologías para reducir el desperdicio de alimentos en food service

¿Cómo reducir el desperdicio de alimentos en negocios gastronómicos? Conoce herramientas clave que te ayudarán a optimizar tu operación y ahorrar recursos.

3 chefs en una cocina comercial seleccionan alimentos de la mesa para emplatar las preparaciones de sus clientes

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Mesa redonda al aire libre puesta para una comida formal con copas de cristal y flores en el centro

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Cajera sostiene datafono en la mano para registrar un pago en la zona de atención al cliente

Software para restaurante: tipos, beneficios y cómo elegirlos

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Mesera sonríe mientras sostiene una bandeja con copas, tazas y jugo, al fondo comensales sentados

5 tipos de servicio a la mesa y cómo elegir el ideal para tu negocio

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Tres recipientes de cristal con cebolla, pepino y zanahoritas en conserva sobre una tabla rodeada de ajos

5 métodos de conservación de alimentos en cocinas comerciales

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Huevo benedictino con bacon y salsa holandesa sobre un muffin inglés, al fondo jugo y saleros

Día Mundial del Huevo: ¡eleva tus recetas con NESTLÉ PROFESSIONAL®!

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En una cocina comercial, chef agrega ensalada con pinzas al pan sobre una tabla de cortar

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