Puré de Papa MALHER® al por mayor, Bolsa 5x5 Lbs
El Puré de Papa MALHER® es una solución práctica, rápida y versátil al por mayor para negocios de food service que buscan ofrecer un acompañamiento delicioso, cremoso y con sabor casero en grandes volúmenes, sin complicaciones para tu cocina profesional.
- Listo en minutos sin pelar ni cocer, reduciendo tiempos en la cocina
- Sabor natural, como hecho en casa. Textura cremosa y homogénea
- Se adapta a diferentes recetas, conservando la calidad bajo altas demandas
- Una bolsa de 5 Lbs rinde aprox. 113 porciones (platos).
- Caja con 5 bolsas. 18 meses de vida útil
17 Avenida
Cuidad de Guatemala
Calzada Atanasio Tzul 22-00 Zona 12. Empresarial El Cortijo II, Bodega 103.
Cuidad de Guatemala
Colonia Las Victorias M, 29 Jocotenango
Sacatepéquez
¡Sabor chapín en cada bocado! Hojuelas de papa listas para preparar y acompañar los platillos favoritos del día a día.
Información nutrimental del Puré de Papa MALHER®
| Composición media | por porción (3g) |
|---|---|
| kcal | 78 |
| Proteínas, g | 1.16 |
| Grasa saturada, g | 0 |
| Hidratos de Carbono, g | 14.4 |
| Azúcares, g | <1 |
| Sodio, mg | 2.8 |
NUTRITIONAL COMPASS®
Ingredientes:
Papa deshidratada, (menos del 2% de mono y diglicéridos, difosfato disódico (estabilizador), antioxidantes (palmitato de ascorbilo, BHA),ácido cítrico (regulador de la acidez), conservantes (metabisulfito de sodio, sulfito ácido de sodio)).
Preparación del Puré de Papa MALHER®
- Mezcla 3 tazas (750 ml) de agua o leche con margarina y sal al gusto.
- Calienta a fuego medio hasta que hierva y retira del fuego.
- Incorpora las hojuelas de puré de papa MALHER® mientras mezclas hasta lograr la consistencia deseada.
Aplicaciones culinarias
- Como acompañamiento principal en platos de carne o pollo, aportando una textura cremosa que resalta la proteína.
- Para gratinados en bandejas de horno, facilitando la producción masiva con sabor consistente y presentación atractiva.
- Base para croquetas de papa, ideal para entradas o menús infantiles en restaurantes o comedores institucionales.
- Relleno o complemento en pasteles salados, empanadas y preparaciones de panadería salada.
Beneficios del Puré de Papa MALHER®
- Ahorro de tiempo en la preparación, permitiendo enfocarse en otros procesos sin sacrificar sabor ni textura.
- Consistencia homogénea y cremosa en cada porción, ideal para mantener la calidad en servicios de alto flujo.
- Rendimiento eficiente, gracias a su presentación de 5 lb que rinde múltiples porciones y optimiza costos por plato.
- Fácil de personalizar con ingredientes como perejil, queso o Consomé de Pollo MALHER®, adaptándose a diferentes menús.
- Preparación flexible con agua o leche, ajustándose a las necesidades operativas y presupuestarias del negocio.
Rendimiento del Puré de Papa MALHER®
Una bolsa de 5 libras del Puré de Papa MALHER® rinde aproximadamente 113 porciones (platos), ideal para cubrir preparaciones de gran volumen en cocinas profesionales.
Almacenamiento
- Almacenar en un lugar fresco y seco, protegido de la luz directa y lejos de fuentes de calor.
- Una vez preparado, guarda el puré en refrigeración a 4 °C y utilízalo en un máximo de 48 horas. Para mantener su textura al recalentar, agrega un poco de agua o leche y remueve suavemente.
- Consumir dentro de un tiempo razonable para asegurar la calidad y sabor del producto.
- Mantener lejos de productos con olores intensos para evitar que absorba aromas no deseados.
Nuestros productos son perfectos para negocios como
Restaurantes |
Panaderías |
Cafeterías |
Pastelerías |
Hoteles |
Papas Rellenas con Queso Mantecoso
Croquetas de Papa con Productos Malher®
Sticks de Mozzarella
Hot Dog de Chile Con Carne y Frijoles Chef-mate®