Plateada a la Cacerola
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Prepara una deliciosa y jugosa Plateada a la Cacerola con los productos Maggi® y sorprende a todos en tu mesa.
Esta receta clásica combina la suavidad y el sabor intenso de la plateada con el toque especial de los productos Maggi®. Con su sazón única y sus ingredientes de calidad, lograrás un plato lleno de sabor y textura.
La plateada se cocina a fuego lento en una cacerola, permitiendo que los sabores se mezclen y se intensifiquen. El resultado es una carne tierna y jugosa que se deshace en cada bocado.
No pierdas la oportunidad de agregar esta irresistible receta a tu menú y sorprender a tus comensales con un plato tradicional y lleno de sabor, hecho con los productos Maggi® que garantizan calidad y sabor en cada preparación
- 2 kg Plateada Nacional
- 1 und Pimentón Rojo
- 1 und Pimentón Verde
- 40 gr Ajo picado
- 2 und Zanahorias medianas
- 1 und Cebolla Mediana
- 80 gr Caldo de Carne Maggi
- 80 ml Aceite Maravilla
- 4 Lt Agua
- Sal y Pimienta
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1Procedimiento
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2Plateada a la Cacerola:
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3En una olla colocar el aceite y cocinar a fuego medio hasta que tome la temperatura adecuada para dorar por ambas caras la plateada. Reservar.
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4Luego en la misma olla incorporar todas las verduras hasta que estas se doren.
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5Cocinar la plateada, las verduras trozadas, sal, pimienta en el Caldo de Carne Maggi previamente disuelto durante 4 horas aproximadamente.
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6Rectificar sabores y que la carne tenga una textura suave y pueda desgarrarse con facilidad.
En Nestlé Professional®, nos preocupamos de entregar una completa y personalizada asesoría gastronómica a nuestros clientes, brindándoles un apoyo constante en cada paso que quieran dar para potenciar sus negocios, al momento de renovar sus recetas, actualizar sus cartas o al entrenar a su personal de cocina.
Es por eso que contamos con un equipo de Chefs asesores altamente capacitados para cada tipo de establecimiento.
Arroz Oriental con Productos Maggi®
