Muffins de Arándanos y Leche Condensada

Muffins de Arándanos decorados con Leche Condensada NESTLÉ® LA LECHERA®

Marca
Tiempo de preparación
50 min
Dificultad
Intermedio
Cantidad de porciones

6

Ofrece a tus clientes una experiencia de sabor única con estos Muffins de Arándanos que combinan la suavidad de la Leche Condensada NESTLÉ® con fruta fresca. ¡Destaca con la calidad y el sabor inigualable que solo NESTLÉ PROFESSIONAL® te ofrece!

Ingredientes

NESTLÉ® LA LECHERA® leche condensada al por mayor en bolsa de 11kg

350 gr Harina de Trigo
200 gr Azúcar granulada
5 gr Polvo de Hornear
1 und Huevo
120 ml Aceite de canola
80 ml LA LECHERA Leche Condensada
40 ml Agua fría
5 ml Esencia de Vainilla
300 gr Frambuesas Congeladas

200 gr LA LECHERA Leche Condensada
50 gr Azúcar Impalpable
5 ml Esencia de Vainilla

Preparación

1

Muffins: En un Bowl cernir dos veces todos los ingredientes secos.
2

Aparte unir todos los ingredientes húmedos y mezclar con un batidor.
3

Incorporar los ingredientes húmedos a los secos y mezclar con una espátula, sólo hasta humedecer, no sobremezclar. Incorporar frambuesas.
4

Porcionar la mezcla en un molde para 6 Muffins preparado con cápsulas de papel antiadherente. Espolvorear azúcar sobre cada uno de ellos.
5

Hornear a 180°C durante 35 minutos, verificar cocción interior antes de retirar.
6

Desmoldar, y enfriar a temperatura ambiente.
7

Cuando aún estén tibios, glasear y almacenar en contenedor hermético.
8

Glaseado de Leche Condensada: En un recipiente mezclar todos los ingredientes hasta lograr una consistencia homogénea.

EQUIPO DE CHEFS

En NESTLÉ PROFESSIONAL®, nos preocupamos de entregar una completa y personalizada asesoría gastronómica a nuestros clientes, brindándoles un apoyo constante en cada paso que quieran dar para potenciar sus negocios, al momento de renovar sus recetas, actualizar sus cartas o al entrenar a su personal de cocina.

Es por eso que contamos con un equipo de Chefs asesores altamente capacitados para cada tipo de establecimiento.