Ensalada de coliflor glaseada con Miso

Corta la coliflor en ramilletes para asarla y mézclala con suficiente aceite para cubrirla apenas. Sazona con sal y pimienta.

Asa la coliflor hasta que esté al dente.

Mezcle con la base de verduras, la salsa teriyaki, el jengibre y el vinagre.

Servir a temperatura ambiente con verduras de hoja verde o como guarnición.