NUTRIPRO UNA NUEVA MANERA DE MANIPULAR LAS BEBIDAS

¿Cómo puedes entregarles todo lo que desean?

EN PERSONA

Al preparar y servir bebidas en persona:

• Limpie y desinfecte el equipo con frecuencia.
• Lávese y desinfecte las manos con frecuencia.
• Manténgase al menos a dos metros de los comensales mientras prepara bebidas.
• Limpie los vasos reutilizables correctamente o utilice vasos desechables.
• Use una mano para sostener las tazas y evite tocar el borde o el interior de la taza.
• Ofrezca pedidos en línea, escaparates solo para recogida, entrega en la acera y/o servicio ampliado de autoservicio.
• Configure sistemas de pago sin contacto.

A TRAVÉS DE MÁQUINAS AUTOMATIZADAS

Estas máquinas sofisticadas resuelven múltiples preocupaciones:

• En un contexto de autoservicio, los pedidos sin contacto permiten a los comensales seleccionar y pagar por teléfono.
• Las bebidas se pueden preparar recién hechas sin la intervención manual del personal.
• La automatización limita el tamaño del equipo en la cocina para brindar un mejor distanciamiento a los empleados.
• Capaz de ofrecer la calidad y las opciones personalizadas que los comensales anhelan.
• El servicio automatizado hace que la entrega inmediata sea más eficiente.
• La disponibilidad 24/7 captura la demanda fuera de los horarios regulares de comida.

¿Sed de algo diferente?

Como operadores de servicios de alimentos, es importante para nosotros ayudar a los comensales a elegir bebidas más sabias y saludables. Después de meses de aislamiento en el hogar, el 32% de las personas dijeron que estaban más conscientes de su peso que antes de COVID-19. Podemos ayudarlos ofreciéndoles bebidas menos azucaradas como jugos de frutas bajos en azúcar y bebidas de café.

Las condiciones actuales también han dado lugar a nuevas tendencias en la categoría de bebidas, incluyendo un mayor interés en las bebidas funcionales y una sensación de bienestar. Puede aprovecharlos al máximo considerando estas adiciones a sus recetas:

1. Ante una crisis, más comensales piensan en su salud. Considere agregar ingredientes como té verde, té de rooibos, kombucha y matcha a su menú.
2. Los ingredientes como romero, lavanda y manzanilla son más populares, ya que las personas pueden percibirlos como calmantes. Estas hierbas aromáticas pueden ser una adición bienvenida al té frío o caliente.
3. La crema batida, las virutas de chocolate, las guarniciones elegantes y la espuma decorativa pueden sentirse como un placer o un regreso a la normalidad, incluso si las personas disfrutan de las bebidas mientras viajan en lugar de sentarse en un café o restaurante.