Consomé de Camarón MALHER® 6x2.3kg

Modo de empleo del Consomé de Camarón MALHER®

Disolver 10 gramos del Consomé de Camarón MALHER® en 1000 ml de agua caliente o hirviendo.

Aplicaciones culinarias

• Base para caldos y sopas de mariscos, aportando cuerpo, aroma y profundidad sin necesidad de ingredientes adicionales.
• Sazonador directo para arroz marinero, ofreciendo un sabor uniforme que se integra perfectamente durante la cocción.
• Toque especial para ceviches y marinados fríos, elevando el perfil del platillo con matices umami.
• Condimento para guisos de mariscos o mixturas de mar, optimizando tiempo y reduciendo desperdicios sin perder autenticidad.

Beneficios del Consomé de Camarón MALHER®

• Permite estandarizar el sabor en múltiples preparaciones, asegurando resultados consistentes sin importar quién prepare el platillo.
• Aporta un sabor a camarón auténtico y balanceado, gracias a su formulación con ingredientes de alta calidad, elevando la experiencia gastronómica.
• Fácil de usar y dosificar, su formato en polvo permite ajustar la intensidad del sabor según el tipo de platillo y porción.
• Reduce los tiempos de preparación, evitando procesos largos como fondos o caldos de mariscos desde cero.
• Alto rendimiento por unidad, ideal para cocinas de gran volumen, caterings o servicios de alimentación institucional.

Rendimiento Consomé de Camarón MALHER®

Un tarro de 2,3 kg del Consomé de Camarón MALHER® rinde aproximadamente 230 litros (920 porciones de 250 ml), ideal para cubrir preparaciones de gran volumen en cocinas profesionales.

Almacenamiento

• Almacenar en un lugar fresco y seco, protegido de la luz directa y lejos de fuentes de calor.
• Consumir dentro de un tiempo razonable para asegurar la calidad y sabor del producto.
• Mantener lejos de productos con olores intensos para evitar que absorba aromas no deseados.