Consomé de Tomate con Res MALHER® al por mayor tarro 6x2.3 kg

Modo de empleo del Consomé de Tomate con Res MALHER®

Disolver 10 gramos del Consomé de Tomate con Res MALHER® en 1000 ml de agua caliente o hirviendo.

Aplicaciones culinarias

• Como base para caldos rojos y sopas cremosas, aportando un color vibrante y un sabor profundo desde las primeras etapas de cocción.
• En arroces condimentados, para dar un perfil de sabor más intenso y atractivo sin necesidad de añadir múltiples ingredientes.
• En guisos de carne o estofados, potenciando el sabor del tomate y la res con solo una cucharada del consomé disuelto.
• Para marinadas previas en carnes, brindando una capa de sabor que se intensifica con la cocción.

Beneficios del Consomé de Tomate con Res MALHER®

• Aporta un sabor profundo y balanceado, ideal para platos de cocción prolongada que necesitan una base sabrosa desde el inicio.
• Facilita una operación más ágil al disolverse rápidamente en agua caliente o hirviendo, optimizando tiempos en cocina.
• Ofrece alta versatilidad como sazonador en diferentes tipos de preparaciones, desde sopas hasta arroces o carnes.
• Garantiza rendimiento consistente, lo que permite calcular porciones precisas y controlar costos en cada servicio.
• Tiene larga vida útil (8 meses), facilitando el almacenamiento y reduciendo mermas en entornos de alta rotación.

Rendimiento del Consomé de Tomate con Res MALHER®

Un tarro de 2,3 kg del Consomé de Tomate con Res MALHER® rinde aproximadamente 230 litros (920 porciones de 250 ml), ideal para cubrir preparaciones de gran volumen en cocinas profesionales.

Almacenamiento

• Almacenar en un lugar fresco y seco, protegido de la luz directa y lejos de fuentes de calor.
• Consumir dentro de un tiempo razonable para asegurar la calidad y sabor del producto.
• Mantener lejos de productos con olores intensos para evitar que absorba aromas no deseados.