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Tres influencers gastronómicas en una cafetería se toman fotos para crear contenido mientras disfrutan de diversas bebidas

Beneficios de colaborar con influencers gastronómicos y cómo elegirlos

¿Las estrategias de influencers marketing se alinean con tu negocio? Explora sus beneficios, herramientas especializadas y cómo elegir al influenciador adecuado.

La presencia en las redes sociales de los negocios de food service se ha convertido en un factor clave para el éxito. Por ejemplo, desarrollar estrategias con influencers gastronómicos, puede ser uno de estos caminos para tener un impacto digital importante.

Veamos qué hace un influenciador gastronómico para impulsar los emprendimientos del sector del food service, beneficios de colaborar con ellos, criterios para elegir el adecuado para tu negocio y herramientas para campañas de marketing de influencers.

¿Quiénes son y qué hacen los Influencers gastronómicos?

También denominados food influencers, son usuarios de redes sociales que generan contenido relacionado con temas gastronómicos. Tienen un gran número de seguidores sobre los que pueden generar una importante influencia en sus acciones.

Ya sea en Instagram, YouTube, TikTok o una combinación de varias redes, su misión es deleitar a su audiencia con una diversidad de estilos y temas, desde recetas exquisitas hasta desafíos creativos y recomendaciones de restaurantes.

Su alcance puede ser global o local, convirtiéndolos en recursos escalables para llegar a audiencias específicas con mensajes de marca o producto. Su versatilidad es un ingrediente valioso para cualquier estrategia de marketing gastronómico.

¿Por qué colaborar con influencers gastronómicos?

Cabe señalar que el Influencers Marketing no es para todos. Si no tienes conocimiento en esta materia, te sugerimos contratar un experto que evalúe si tu negocio tiene potencial para crecer con estas estrategias.

Detrás de una mesa con verduras, un influencer gastronómico mira al frente y se preparara para hacer un video en su cocina

Ahora, te contamos algunos de los beneficios de elegir un influencer alineado con tu marca:

  • Aprovechas su experiencia, habilidades en marketing y autenticidad para conectar con tu público objetivo, aumentar las conversiones y generar un retorno de inversión palpable.
  • Puede elevar la reputación y credibilidad de tu marca. Según HubSpot, el 71% de los consumidores son más propensos a adquirir productos basados en referencias confiables en redes sociales.
  • Ahorras tiempo y recursos al aprovechar su posicionamiento, gran base de seguidores y creatividad.
  • Amplía tu exposición y pueden potenciar aún más tu presencia en línea.

También puedes leer: Mejora la identidad de tu negocio con estas ideas de branding.

Herramientas que analizan perfiles de influencers gastronómicos

En línea encuentras múltiples plataformas especializadas en marketing de influencers con soluciones completas para respaldar tu campaña en todas sus etapas.

También te brinda datos detallados para que puedas elegir el perfil más adecuado para tu negocio. Veamos algunas de estas plataformas pagas:

Upfluence

Simplifica el proceso de encontrar, contratar y gestionar influencers, ofreciendo una solución integral que se adapta a tu marca y audiencia. Upfluence ofrece múltiples soluciones:

  • Descubrimiento y análisis de influencers
  • Gestión de campañas A-Z (en sitios web y dispositivos móviles)
  • Gestión de afiliados
  • Pagos a influencers
  • Evaluación de tus campañas
Manos de una influencer gastronómico sostienen un smartphone mientras capturan la foto de varias bebidas de colores

HypeAuditor

Basada en IA, ofrece análisis integral de influencers en Instagram, TikTok, YouTube, Twitter y Twitch. HypeAuditor asegura la autenticidad de perfiles y rastrea resultados de tus campañas a través de lo siguiente:

  • Descubrimiento y gestión de relaciones con influencers
  • Análisis de campañas
  • Gestión de contenidos
  • Monitoreo de social media
  • Roi tracking

Heepsy

Facilita la búsqueda y acceso rápido a influencers en Instagram, TikTok, YouTube y Twitch. Heepsy ofrece datos demográficos, análisis de autenticidad y CRM integrado. Entre sus soluciones están:

  • Estadísticas y búsqueda de influencers (acceso a un motor de búsqueda global)
  • Base de datos amplia con miles de perfiles de influencers
  • Gestión de campañas

También puedes leer: Dominando el food styling: arte y composición de imágenes de alimentos.

5 criterios para elegir al influencer adecuado

Antes que nada, es fundamental definir los objetivos de tu negocio. Puedes aspirar a notoriedad de marca, creación de contenido, ventas o suscriptores. De acuerdo con estos, eliges el influenciador que se alinee con tus metas.

Estos son algunos criterios al elegir al influencer adecuado:

1. Calidad de la audiencia

La calidad visual y narrativa del contenido debe estar a la altura de la imagen de tu marca. Busca claridad, composición, creatividad, coherencia en sus publicaciones y que éstas estén optimizadas para la red social en la que se encuentran.

Influencer gastronómica toma fotos con su smartphone de una tabla con tacos y otros platillos de comida mexicana

Identifica estas 10 anomalías para determinar si un influencer tiene seguidores y engagement falsos:

  1. Contenido pobre y muchos seguidores.
  2. Poco contenido, alta interacción o muchos seguidores.
  3. Engagement desproporcionado para el número de seguidores.
  4. Que el número de usuarios a los que sigue sea mayor que sus propios seguidores (seguir por seguir).
  5. Seguidores con rasgos sospechosos: sin contenido, sin foto de perfil, nombres extraños, perfiles anónimos, ratios sospechosos, biografías copiadas, fotos de archivo.
  6. Crecimiento rápido e inusual en seguidores tras la creación del perfil.
  7. Patrones irregulares de seguidores.
  8. Comentarios genéricos y repetitivos de seguidores.
  9. Gran cantidad de "me gusta" inmediatos después de publicar.
  10. Pocos views en vídeos en comparación con el número de seguidores.

2. Audiencia y relevancia

Trabaja con influencers cuya audiencia sea afín a tu marca. Puedes usar las funciones demográficas de las plataformas mencionadas anteriormente para identificar cuentas con seguidores en tu ubicación, grupo demográfico y público objetivo.

También puedes obtener estos datos de forma gratuita revisando las etiquetas geográficas de los contenidos publicados (marcadores digitales que indican una ubicación específica), los post y tipo de contenido.

3. Tasa de participación y autenticidad

Calcula la tasa de participación de los influencers (interacción real con sus seguidores), asegurándote de que su contenido resuene y genere interés genuino.

Además, observa si el perfil tiene un alto nivel de interacción con sus seguidores, respondiendo a sus comentarios y reseñas y retomando conversaciones en los siguientes post. También revisa si genera contenido inteligente, genuino y relevante.

Esto fortalece las relaciones con usuarios más dedicados y fidelizados. También demuestra que los influencers pueden ser confiables y estar capacitados para contar una buena historia.

Dos influencers gastronómicas en un restaurante toman fotos de platillos recién servidos para crear contenido

4. Valores

Asegúrate de que los valores, causas que apoyan y temas que agradan al influencer coincidan con los de tu marca. Esto incluye los desacuerdos de estos usuarios, por ejemplo, con hechos reprochables como la discriminación, acoso, ofensas, entre otros.

Revisa su reputación y si no están ligados a controversias. Así garantizas una colaboración genuina y evitas malentendidos.

5. Frecuencia en la publicación y fiabilidad

Busca perfiles activos y que actualicen contenido de calidad regularmente (una vez cada uno o tres días). Consulta con otras marcas su experiencia al colaborar con ese influencer para verificar su confiabilidad.

También, que haya un equilibrio entre el contenido patrocinado y el “cotidiano”. Si hay más del primero que del segundo, o la mayoría de los comentarios del patrocinado son negativos, su credibilidad puede estar en tela de juicio.

Sigue consultando contenido de valor y aprovecha la experiencia de más de 150 años de NESTLÉ PROFESSIONAL® en la industria. Te invitamos a explorar nuestras soluciones en alimentos, cafés y bebidas y máquinas de café para tu negocio.

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La información proporcionada se basa en una visión general de la industria y no es específica de su negocio. Cada negocio es único y las decisiones relacionadas con él deben tomarse tras consultar con los expertos adecuados, de considerarlo necesario.

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