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Tendencias E Ideas Para Tu Negocio

En una industría rapida y dinámica con consumidores que cambian sus preferencias y actitudes es importante mantenerse al día con las últimas tendencias.
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Café con laptop en barra de cafetería, ideal para analizar y ajustar precios de menú.

Precios de menú: ¿estás cobrando lo que vale tu oferta de café?

¿No sabes si tus precios de menú son los correctos? Descubre una guía para cafeterías y café bar enfocada en costos, mercado y valor percibido.

Bandeja con bebidas coloridas, servidas en vasos de cristal distintos estilos y decoradas con hielo, frutas y hierbas

¿Cómo elegir la mejor cristalería para restaurante?

Descubre las tendencias, materiales y cómo identificar las mejores piezas de cristal para el servicio de tus clientes, mejorando su experiencia gastronómica.

Granos de café y soluble suspendidos en el aire en movimiento sobre fondo oscuro

¿Cómo se hace el café descafeinado y por qué incluirlo en tu menú?

Esta guía te explica cómo se hace el café descafeinado, qué procesos existen y cómo incorporarlo estratégicamente en tu negocio de food service.

Artículos de limpieza como guantes, esponjas, cepillo, trapo y atomizador sobre fondo azul.

Mejora las buenas prácticas de higiene en tu cocina comercial

Descubre las mejores recomendaciones para aplicar buenas prácticas de higiene para mantener tu cocina industrial limpia, organizada y libre de riesgos.

Mano de chef pastelero sostiene una cuchara con la que decora el plato de un postre con salsa

El chef pastelero como creador de experiencias memorables

¿Qué hace un chef pastelero más allá de preparar postres? Conoce sus funciones clave y cómo aporta valor a restaurantes, hoteles y cafeterías.

Dispensador de café cold brew junto a vasos y frascos con granos de café en una mesa.

¿Por qué el café cold brew conquista el mercado gastronómico?

¿Quieres ofrecer café cold brew? Aprende a prepararlo, servirlo y personalizarlo de forma rentable en tu negocio gastronómico. ¡Lee nuestra guía!

Una vitrina llena de panes y pasteles que ilustra la rotación de productos en una panadería.

¿Cómo mejorar la rotación de producto final y evitar el desperdicio?

Descubre técnicas sencillas para optimizar la rotación de producto y evitar mermas en las vitrinas de tu negocio gastronómico.

Un canasto con tiras de pollo empanizadas y salsa dip, ideal para un menú fácil y rápido.

¿Cómo diseñar un menú fácil y rápido en grandes eventos y sin filas?

Aprende a diseñar un menú fácil y rápido para vender más en conciertos, ferias y festivales. Tips prácticos para equipos de alto flujo.

Menú para eventos masivos con comidas rápidas y snacks ideales para varias personas.

¿Cómo crear un menú para eventos masivos sin interrumpir experiencias?

Aprende a crear un menú para eventos masivos sin afectar la dinámica del público. Descubre formatos, técnicas y consejos para mejorar tu operación.

Barista sonriendo con los brazos cruzados tras el mostrador de en una cafetería

¿Cómo mejorar la administración de personal en tu negocio gastronómico?

Descubre cómo mejorar la administración de personal en tu negocio gastronómico con estrategias simples para retener talento y reducir rotación.

Mesa con snacks y bebidas decoradas con temática de fútbol para servicios de comida en eventos

¿Cómo agilizar los servicios de comida para eventos deportivos?

Aprende a diseñar servicios de comida para eventos deportivos con velocidad, calidad y alta rotación. Sigue estas recomendaciones para tu negocio.

Coffee station de NESCAFÉ con máquina automática y vasos listos para servir bebidas calientes.

¿Cómo lograr que una coffee station sea rentable para tu negocio?

Aprende cómo montar una coffee station eficiente y rentable para eventos con modelos operativos simples, personalización del servicio y el respaldo de NESCAFÉ®.

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