En una industria rápida y dinámica con consumidores que cambian sus preferencias y actitudes es importante mantenerse al día con las últimas tendencias.
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Las Nuevas Alternativas de Carne a Base de Plantas
Dentro de las alternativas de carne a base de plantas, existen diversas, e incluso innumerables, opciones que recrean el aspecto, el sabor, la textura, las propiedades de cocción e incluso los nutrientes importantes que se encuentran en la carne.
