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Plateada a la Cacerola

  • Tiempo de preparación
    260 min
  • Dificultad
    Intermedio
  • Cantidad de porciones
    8

Prepara una deliciosa y jugosa Plateada a la Cacerola con los productos Maggi® y sorprende a todos en tu mesa.

Esta receta clásica combina la suavidad y el sabor intenso de la plateada con el toque especial de los productos Maggi®. Con su sazón única y sus ingredientes de calidad, lograrás un plato lleno de sabor y textura.

La plateada se cocina a fuego lento en una cacerola, permitiendo que los sabores se mezclen y se intensifiquen. El resultado es una carne tierna y jugosa que se deshace en cada bocado.

No pierdas la oportunidad de agregar esta irresistible receta a tu menú y sorprender a tus comensales con un plato tradicional y lleno de sabor, hecho con los productos Maggi® que garantizan calidad y sabor en cada preparación

Ingredients
Plateada a la Cacerola:
  • 2 kg Plateada Nacional
  • 1 und Pimentón Rojo
  • 1 und Pimentón Verde
  • 40 gr Ajo picado
  • 2 und Zanahorias medianas
  • 1 und Cebolla Mediana
  • 80 gr Caldo de Carne Maggi
  • 80 ml Aceite Maravilla
  • 4 Lt Agua
  • Sal y Pimienta
Preparación
  • 1
    Procedimiento
  • 2
    Plateada a la Cacerola:
  • 3
    En una olla colocar el aceite y cocinar a fuego medio hasta que tome la temperatura adecuada para dorar por ambas caras la plateada. Reservar.
  • 4
    Luego en la misma olla incorporar todas las verduras hasta que estas se doren.
  • 5
    Cocinar la plateada, las verduras trozadas, sal, pimienta en el Caldo de Carne Maggi previamente disuelto durante 4 horas aproximadamente.
  • 6
    Rectificar sabores y que la carne tenga una textura suave y pueda desgarrarse con facilidad.