YOCUTA es un programa de NESTLÉ PROFESSIONAL® América Latina que impulsa el desarrollo de jóvenes estudiantes de cocina, brindándoles formación práctica, herramientas para la empleabilidad y conexiones con la industria gastronómica.
¿Sabes qué es YOCUTA?
¿Qué es el programa YOCUTA?
YOCUTA (Young Culinary Talents) es un programa que hace parte de nuestra iniciativa de Creación de Valor Compartido (CSV) creado por NESTLÉ PROFESSIONAL® para apoyar a jóvenes talentos culinarios, principalmente de escuelas públicas, en la preparación para su primer empleo en la industria gastronómica.
A través de contenidos formativos, experiencias prácticas y el acompañamiento de chefs reconocidos, YOCUTA busca fortalecer las habilidades técnicas y profesionales necesarias para dar los primeros pasos en el mundo laboral.
¿A quién está dirigido YOCUTA?
YOCUTA es un programa inclusivo diseñado para potenciar a jóvenes estudiantes de cocina y talentos culinarios en formación.
Esta iniciativa técnica fortalece la inserción laboral de alumnos y colabora con instituciones educativas gastronómicas. Su objetivo principal es acompañar profesionalmente a quienes buscan consolidar su carrera en el sector.
Objetivo del programa YOCUTA
El objetivo de YOCUTA es mejorar las perspectivas de empleabilidad de jóvenes estudiantes de cocina, fortaleciendo sus conocimientos, habilidades prácticas y preparación para el mundo laboral.
El programa promueve la conexión entre la educación gastronómica y la industria de alimentos y bebidas, facilitando el acceso a oportunidades reales de desarrollo profesional.
¿Cómo funciona el programa YOCUTA?
El programa se desarrolla a través de un recorrido formativo compuesto por distintas etapas:
Formación introductoria
Conoce el sector food service, bases de nutrición y buenas prácticas en la cocina.
Preparación para el empleo
Capacitación para elaborar una hoja de vida (CV) y prepararte para entrevistas de trabajo.
Experiencia culinaria en vivo
Participa en sesiones prácticas junto a chefs reconocidos de la región.
YOCUTA en América Latina
YOCUTA es el primer programa de América Latina enfocado en apoyar a jóvenes estudiantes de cocina.
Alcance del programa:
- Presencia en 13 países
- Colaboración con 15 escuelas
- Participación de Top Chefs, incluyendo 5 reconocidos entre los 50 mejores de Latinoamérica según 50 Best
- Cooperación con asociaciones culinarias como WACS, Vatel y Les Toques Blanches
El programa ha sido reconocido con el Premio de Excelencia en FITUR 2016, reafirmando su impacto positivo en la formación gastronómica de la región.
NESTLÉ PROFESSIONAL®: un aliado en la formación
NESTLÉ PROFESSIONAL® acompaña a los jóvenes talentos culinarios y baristas poniendo a su disposición experiencia, conocimiento y cercanía con la industria gastronómica.
