Noticias e Ideas con Nestlé Professional®

¿Qué hace un chef pastelero más allá de preparar postres? Conoce sus funciones clave y cómo aporta valor a restaurantes, hoteles y cafeterías.

Descubre técnicas sencillas para optimizar la rotación de producto y evitar mermas en las vitrinas de tu negocio gastronómico.

Aprende a diseñar un menú fácil y rápido para vender más en conciertos, ferias y festivales. Tips prácticos para equipos de alto flujo.

Aprende a crear un menú para eventos masivos sin afectar la dinámica del público. Descubre formatos, técnicas y consejos para mejorar tu operación.

Aprende a diseñar servicios de comida para eventos deportivos con velocidad, calidad y alta rotación. Sigue estas recomendaciones para tu negocio.

Descubre cómo mejorar la administración de personal en tu negocio gastronómico con estrategias simples para retener talento y reducir rotación.

Descubre estrategias para mejorar la rentabilidad de tus tiendas de conveniencia con estaciones de café, señalética inteligente y layout optimizado.

Descubre por qué los planes de contingencia ayudan a ordenar tu operación, reducir riesgos y preparar un regreso más fuerte en tu restaurante.

Aprende a aplicar estrategias de iluminación para restaurante que aumentan el confort, reducen costos y destacan tu propuesta gastronómica.

Aprende a integrar la fermentación de alimentos para crear sabores únicos y potenciar el valor artesanal de tus platos.

Descubre cómo planear food stations eficientes que agilicen tu servicio, reduzcan mermas y ofrezcan experiencias memorables en cada evento.

Aprende cómo montar una coffee station eficiente y rentable para eventos con modelos operativos simples, personalización del servicio y el respaldo de NESCAFÉ®.