Noticias e Ideas con Nestlé Professional®

Descubre cómo usar chocolate y cacao en platos salados para innovar tu oferta gastronómica. ¡Aprende a promocionarlos con éxito!

Eleva tu engagement en redes sociales con estas tácticas de colaboración entre negocios. Conecta, crea contenido y mide resultados con estos consejos.

Conoce cifras sobre la producción y consumo de café, la popularidad del de especialidad y por qué el mainstream es una solución rentable para tu oferta.

Diseña una propuesta finger food que hable por sí sola. Equilibra textura, presentación y sabor en piezas pequeñas que generan alto impacto en comensales.

Aplicar una estrategia go to market permite a negocios de food service adaptarse a nuevos contextos sin perder el foco en sus objetivos comerciales.

¿Tienes pan sobrante, frutas maduras o masas sin usar? Descubre cómo minimizar los desperdicios alimentarios en panaderías y pastelerías con ideas prácticas.

Descubre cómo implementar una promoción de bebidas rentable y eficiente en tu negocio con productos y estrategias efectivas.

¿Quieres renovar tu menú y mantenerte vigente? Conoce alternativas vegetales a la carne que puedes integrar fácilmente en tu oferta gastronómica profesional.

Descubre cómo los robots meseros están revolucionando el food service. Conoce sus ventajas, tecnología y el impacto en la atención al cliente.

Optimiza tu cocina con mise en place: aprende qué es, sus beneficios y cómo implementarlo en negocios de food service de cualquier tamaño.

Convierte cada plato en una experiencia multisensorial. Conoce técnicas, herramientas de IA e ideas de este arte para transformar tu oferta gastronómica.

Conoce las estadísticas del mercado de la repostería vegana, alternativas a ingredientes de origen animal y 5 postres irresistibles para incluir en tu menú.