Crema Volteada
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Marca
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Ingredientes
Para el caramelo
- 500 g Azúcar blanca
Para la crema
- 4 und IDEAL® Cremosita
- 400 g Leche Condensada NESTLÉ®
- 200 g Azúcar blanca
- 10 ml Esencia vainilla
- 10 und Huevos
Preparación
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1Para el caramelo:
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2En una cacerola colocar el azúcar blanca y llevar a fuego lento hasta obtener un caramelo de suave tonalidad, verter en un molde de tubo liso de 26 cm de diámetro, cubriendo también las paredes.
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3Para la crema:
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4En un bowl mezclar la IDEAL® Cremosita, la Leche Condensada NESTLÉ®, el azúcar blanca, los huevos y la esencia de vainilla. Remover suavemente y pasar por el colador tres veces.
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5Agregarlo al molde acaramelado y hornear a baño maría por una hora y media aproximadamente a 150°C.
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