Tendencias e ideas Nestlé Professional

Tendencias E Ideas Para Tu Negocio

En una industria rápida y dinámica con consumidores que cambian sus preferencias y actitudes es importante mantenerse al día con las últimas tendencias.
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Chef frente de una mesa de buffet sostiene unas pizas para tomar la ensalada de una taza

Los retos y las claves para un servicio de buffet de alta calidad

Descubrí las claves, retos y soluciones al brindar un servicio de buffet exitoso en tu negocio y de la mano de las mejores marcas de NESTLÉ PROFESSIONAL®.

Grupo de amigos festejan sentados en la barra de un gastrobar donde hay comida y bebidas

¿Qué es un gastrobar? 5 modelos de negocio para emprender

Conoce 5 tipos de gastrobar, sus características, público objetivo, tipo de menú y por qué los productos de calidad como los de NESTLÉ PROFESSIONAL® son claves.

Una mujer arma la comanda de un restaurante atendiendo a otra mujer con dos trabajadores al fondo

¿Por qué adoptar una comanda de un restaurante digital?

Descubrí qué es la comanda de un restaurante, cómo mejora la gestión de pedidos y cuáles son sus beneficios para optimizar la operación de tu negocio.

Chef gira para ver el trabajo de su compañero, quien fríe carne a su espalda en una cocina comercial

Brigada de cocina: el sistema que promete optimizar tu operación

Descubrí cómo una brigada de cocina puede aumentar la eficiencia y calidad en tu negocio de food service. ¡Mejora tu operación ahora!

Manos de hombre y mujer sostienen una tablet en la que se muestra el menú digital de un restaurante

¿No adoptaste aun un menú digital? Empezá ahora con estos tips

Descubrí los beneficios, las características interactivas y las recomendaciones para impulsar tus ventas a través de un menú digital atractivo.

Dos chefs lavan y seleccionan ingredientes en el mesón de una cocina comercial

Tips para un control de mermas efectivo en tu negocio gastronómico

Aprendé a calcular las mermas, gestionar el inventario y reducir el desperdicio de alimentos con nuestras recomendaciones para un control efectivo.

Mesa con diferentes tipos de comidas y bebidas, servida al aire libre

¿Vale la pena emprender con restaurantes pop-up? 6 tips para el éxito

¿Buscas incursionar en el mundo gastronómico con cocinas temporales? Conocé sus características y 5 consejos para emprender exitosamente con este negocio.

Chef arroja residuos de vegetales a un balde para hacer composta. En una bandeja, verduras frescas cortadas

Gastronomía circular: la receta para un negocio más sostenible

Aprendé a aplicar 6 principios de la gastronomía circular al reducir el desperdicio, ahorrar recursos y deleitar a tus clientes con platos deliciosos y sostenibles.

Repostera decora con aerógrafo un pastel con colores degradados y el letrero “happy birthday”

Endulzá tu negocio y atraé clientes con técnicas de repostería moderna

Elevá tus postres con las últimas técnicas de repostería: impresión 3D, nitrógeno líquido y esferificación. ¡Encantá usando productos de NESTLÉ PROFESSIONAL®!

Mesera entrega el desayuno a la mesa de una pareja de clientes en un restaurante al aire libre

Conocé 7 tipos de restaurantes y las claves de su éxito

¿Querés emprender en el mundo de la gastronomía? Conocé los diferentes tipos de restaurantes, sus cualidades y cómo elegir el ideal para ti.

Mujer observa una hamburguesa que sostiene en sus manos, al lado bebida y otros aperitivos

¡Haz que tu negocio sea la estrella de los festivales gastronómicos!

Conocé los beneficios de participar en festivales gastronómicos y las claves para triunfar, desde la planificación hasta la creación de experiencias únicas.

Chef apoyada en una mesa de una cocina comercial revisa documentos mientras sostiene un bolígrafo

¿Inconsciencia en tu cocina? ¡la estandarización de recetas es clave!

¿Querés optimizar tu negocio de food service? Estandarizá tus recetas para controlar costos, mejorar la eficiencia y aumentar la satisfacción de tus clientes.