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Salsa Pomodoro

Un plato de ravioles con salsa de tomate, complementado con los sabores de MAGGI® professional.
Un plato de ravioles con salsa de tomate, complementado con los sabores de MAGGI® professional.
  • Dificultad
    Fácil
  • Cantidad de porciones
    5
.
Ingredientes
  • 500 g Tomates frescos
  • 1 und Cebolla
  • 60 ml Aceite vegetal
  • 4 und Dientes de ajo
  • 100 g Puré de tomate LA ROJITA®
  • 4 und Hojas de albahaca
  • 20 g Azúcar rubia
  • 50 ml Vino tinto
  • 4 und Callampas deshidratadas
  • Sal y pimienta
Preparación
  • 1
    Dar cortes en forma de cruz en las puntas de los tomates y cocerlos por 5 minutos en una cacerola con agua, reservar.
  • 2
    En una sartén, calentar el aceite y sofreír la cebolla en trozos, los dientes de ajos, las callampas deshidratadas y las hojas de albahaca. Retirar y licuar con lo anterior.
  • 3
    Vertelo en una cacerola e incorporar al azúcar rubia, el vino tinto y el Puré de tomate LA ROJITA®, dejar reducir por dos minutos y salpimentar al gusto.
  • 4
    Acompañar con ravioles de res y queso parmesano.

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