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Lomo Strogonoff

Lomo Strogonoff servido en una sartén sobre fetuccini y salsa blanca elaborado con NESTLÉ® Crema de leche
Lomo Strogonoff servido en una sartén sobre fetuccini y salsa blanca elaborado con NESTLÉ® Crema de leche
  • Dificultad
    Fácil
  • Cantidad de porciones
    5

Sorprende a tus comensales con este clásico de la cocina internacional.  La combinación de la Crema de Leche NESTLÉ® y la suavidad de IDEAL® Cremosita crean una salsa irresistible que envuelve la carne en un sabor exquisito.

¡Transmite la calidad que te brinda NESTLÉ PROFESSIONAL a través de este delicioso Lomo Strogonoff, creando una experiencia gourmet que enamore a tus clientes!

Ingredientes
Crema de leche NESTLÉ® al por mayor en lata de 300g
Crema de leche NESTLÉ®
  • 500 g Lomo fino
  • 100 g Champiñones
  • 1 und Cebolla roja
  • 30 g Mantequilla sin sal
  • 1/2 tz Vino blanco
  • 1 tz Caldo de res
  • 1 tz Crema de leche NESTLÉ®
  • 100 ml IDEAL® Cremosita
  • 1 ramita Romero
  • Sal y pimienta
Preparación
  • 1
    Cortar el lomo en trozos medianos y reservar.
  • 2
    En una sartén a fuego medio derretir la mantequilla, incorporar el aceite y sofreír la cebolla en cuadritos, agregar el lomo.
  • 3
    Una vez haya dorado, añadir el vino blanco, el caldo de res, la Crema de leche NESTLÉ® y la IDEAL® Cremosita. Tapar y dejarlo en cocción por 10 minutos aproximadamente.
  • 4
    Laminar los champiñones, agregarlos a lo anterior y dar cocción por dos minutos más y salpimentar al gusto.
  • 5
    Acompañar con fetuccini al dente.

Preguntas frecuentes

PRODUCTOS USADOS EN LA RECETA

Crema de leche NESTLÉ® al por mayor en lata de 300g

Crema de leche NESTLÉ® lata 300g

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