Pie de chocolate horneado

Name: Pie de chocolate horneado
Ingredients: 120 g Azúcar impalpable; 250 g Harina sin preparar; 5 g Sal; 120 g Margarina con sal; 1 und Huevos; 270 g Cobertura Bitter NESTLÉ®; 200 ml IDEAL® Cremosita; 120 g Crema de Leche NESTLÉ®; 2 und Huevo; 50 g Chantilly

Marca
Dificultad
Intermedio
Cantidad de porciones

12

Eleva tu vitrina de postres con la indulgencia de un Pie de chocolate horneado. Combina la suavidad de la IDEAL® Cremosita y la Crema de Leche NESTLÉ® con la intensidad de la Cobertura Bitter NESTLÉ®, creando un postre que deleitará a los amantes del chocolate.

¡Ofrécelo en tu establecimiento y observa cómo se convierte en el favorito de tus clientes!

Ingredientes

Cobertura de chocolate al por mayor NESTLÉ® Bitter 500g

Cobertura Bitter NESTLÉ®

120 g Azúcar impalpable
250 g Harina sin preparar
5 g Sal
120 g Margarina con sal
1 und Huevos

270 g Cobertura Bitter NESTLÉ®
200 ml IDEAL® Cremosita
120 g Crema de Leche NESTLÉ®
2 und Huevo

50 g Chantilly

Preparación

1

Para la base:
2

Formar una masa con la harina, azúcar en polvo, sal, margarina y el huevo. Refrigerar por 20 minutos.
3

Estirar la masa y forrar un molde para pie de 26 cm de diámetro, previamente enharinado. Hornear a 180°C por 10 minutos o hasta que esté precocido.
4

Para la crema:
5

Derretir en el microondas o a baño maría la Cobertura Bitter NESTLÉ®, mezclarla con la IDEAL® Cremosita, la Crema de Leche NESTLÉ® y los dos huevos restantes.
6

Tamizar y verter en la base del pie y hornear a 160°C por 15 minutos.
7

Dejar enfriar y desmoldar.
8

Para el decorado:
9

Batir la crema chantilly y decorar la parte superior con la ayuda de una manga y boquilla estrella.