Quiche de Champiñones
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Marca
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Ingredientes
Para la masa
- 250 g Harina sin preparar
- 125 g Margarina con sal
- 1 und Huevo
- 30 ml Agua helada
Para el relleno
- 200 g Crema de leche NESTLÉ®
- 100 ml IDEAL® Cremosita
- 200 g Champiñones
- 60 g Cebolla blanca
- 4 und Huevos
- 150 g Queso parmesano rayado
- 2 g Nuez moscada
- Sal y pimienta
Preparación
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1Para la masa:
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2Unir la harina sin preparar, la margarina con sal, el huevo, el agua helada y amasar hasta lograr una textura lisa.
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3Refrigerar 30 minutos aproximadamente.
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4Estirar la masa y colocar sobre un molde de tarta previamente engrasado y enharinado, reservar.
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5Para el relleno:
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6Cortar las cebollas en tiras y los champiñones en láminas.
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7En una sartén con un poco de aceite saltear las cebollas y los champiñones.
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8Colocas las cebollas y los champiñones a un bowl e incorporar la Crema de leche NESTLÉ®, la IDEAL® Cremosita, los huevos, la nuez moscada rayada, 100 gr de queso parmesano y salpimentar al gusto.
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9Verter en el molde, echar en el parte superior los 50 gr de queso parmesano restantes y hornear a 160°C por 40 minutos aproximadamente.
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