Salsa Barbecue
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Marca
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Ingredientes
- 100 g Cebolla roja
- 2 und Diente de ajo
- 50 ml Aceite vegetal
- 500 g Ketchup
- 200 g Puré de tomate LA ROJITA®
- 20 g Mostaza
- 50 ml Vinagre tinto
- 100 g Azúcar rubia
- Sal y pimienta
Preparación
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1En una sartén calentar el aceite e incorporar la cebolla en trozos y los dientes de ajo hasta que estén bien cocidos y dorados. Retirar y licuar.
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2En una cacelora colocar el kétchup, el Puré de tomate LA ROJITA®, la mostaza, el vinagre tinto y lo licuado, reducir unos minutos e incorporar el azúcar rubia.
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3Rectificar sabor y salpimentar.
Complementar la salsa con alitas o costillas.
