Tiramisú
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Ingredientes
Para el bizcocho
- 60 g Azúcar blanca
- 2 und Huevos
- 60 g Harina preparada
Para la crema
- 220 g Queso crema
- 5 g NESCAFÉ® Tradición
- 150 g Leche Condensada NESTLÉ®
- 20 ml Agua caliente
- 200 ml Crema de leche
Para el almibar
- 10 g NESCAFÉ® Tradición
- 100 ml Agua
- 10 g Azúcar blanca
Para el decorado
- 10 g Cocoa D'ONOFRIO®
- 50 g Cobertura Bitter NESTLÉ®
- 50 g Frambuesas
Preparación
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1Para el bizcocho:
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2En la batidora eléctrica, batir el azúcar blanca con los huevos por 10 minutos. Una vez haya triplicado su volumen y esté consistente, incorporar la harina preparada cernida en forma manual y envolvente.
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3Hornear a 170°C por 20 minutos.
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4Para la crema:
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5En la batidora eléctrica, batir el queso crema con la Leche Condensada NESTLÉ®.
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6Diluir NESCAFÉ® Tradición en el agua caliente e incorporarlo a la batidora. Seguir batiendo por dos minutos y reservar.
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7Batir la crema de leche a punto yogurt y mezclar ambos batidos.
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8Para el almibar:
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9En una cacerola hervir el agua e incorporar el azúcar blanca y NESCAFÉ® Tradición. Remover y reservar.
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10Para el armado y decorado:
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11Intercalar la crema con trozos de bizcocho humedecidos en almíbar de café.
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12Para el decorado espolvorear la Cocoa D'ONOFRIO®, la Cobertura Bitter NESTLÉ® rayada y frambuesas.