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Tiramisú

  • Marca
  • Dificultad
    Intermedio
  • Cantidad de porciones
    8
.
Ingredientes
Para el bizcocho
  • 60 g Azúcar blanca
  • 2 und Huevos
  • 60 g Harina preparada
Para la crema
  • 220 g Queso crema
  • 5 g NESCAFÉ® Tradición
  • 150 g Leche Condensada NESTLÉ®
  • 20 ml Agua caliente
  • 200 ml Crema de leche
Para el almibar
  • 10 g NESCAFÉ® Tradición
  • 100 ml Agua
  • 10 g Azúcar blanca
Para el decorado
  • 10 g Cocoa D'ONOFRIO®
  • 50 g Cobertura Bitter NESTLÉ®
  • 50 g Frambuesas
Preparación
  • 1
    Para el bizcocho:
  • 2
    En la batidora eléctrica, batir el azúcar blanca con los huevos por 10 minutos. Una vez haya triplicado su volumen y esté consistente, incorporar la harina preparada cernida en forma manual y envolvente.
  • 3
    Hornear a 170°C por 20 minutos.
  • 4
    Para la crema:
  • 5
    En la batidora eléctrica, batir el queso crema con la Leche Condensada NESTLÉ®.
  • 6
    Diluir NESCAFÉ® Tradición en el agua caliente e incorporarlo a la batidora. Seguir batiendo por dos minutos y reservar.
  • 7
    Batir la crema de leche a punto yogurt y mezclar ambos batidos.
  • 8
    Para el almibar:
  • 9
    En una cacerola hervir el agua e incorporar el azúcar blanca y NESCAFÉ® Tradición. Remover y reservar.
  • 10
    Para el armado y decorado:
  • 11
    Intercalar la crema con trozos de bizcocho humedecidos en almíbar de café.
  • 12
    Para el decorado espolvorear la Cocoa D'ONOFRIO®, la Cobertura Bitter NESTLÉ® rayada y frambuesas.

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