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Ceviche de mariscos en cuenco de coco, acompañado de tostadas y decorado con cebolla y hierbas frescas

5 ideas para vender más con un menú de alimentos artesanales

Conoce cómo incorporar la comida artesanal a tu oferta gastronómica sin afectar la rentabilidad de tu negocio. ¡Elévala con productos de NESTLÉ PROFESSIONAL®!

Varios platos y bebidas con comidas variadas para diferentes tipos de alimentación

¿Cómo servir a 4 tipos de alimentación en negocios de comida rápida?

Aprende cómo responder a tus clientes con distintas necesidades alimentarias desde tu negocio de comida rápida o cocina tradicional y cómo innovar tu menú.

Ingredientes frescos como vegetales, especias y arroz frente a una laptop usada por las manos de una mujer

¿Cómo implementar la trazabilidad alimentaria en tu negocio?

Aprende cómo aplicar la trazabilidad alimentaria en tu operación con herramientas simples, control de inventario y capacitación del personal.

Dos chefs y un gerente de cocina revisan una tablet, rodeados de ingredientes frescos en una cocina profesional

Ingeniería de menú: transforma la oferta de pastelerías

Convierte tu menú en una herramienta de ventas efectiva. Aprende a clasificar, rediseñar y promocionar tu oferta pastelera estratégicamente.

Cuencos con guisantes secos, yogur, requesón y una botella de bebida vegetal como sustitutos de la leche

Expande tu menú con 7 sustitutos de la leche y de otros productos

Descubre cómo transformar tu menú con 7 sustitutos de la leche versátiles y deliciosos. Amplía tu oferta gastronómica con estas alternativas.

Mujer deja una lata en uno de los 9 contenedores en los que se clasifican los residuos de acuerdo con su tipo

¿Cómo adoptar un sistema de reciclaje en tu negocio gastronómico?

¿Tu negocio gastronómico aún no tiene un sistema de gestión de residuos? Aquí te explicamos cómo comenzar y qué necesitas en 10 pasos.

Persona tomando una foto con el celular a varias tazas coloridas de bebidas decoradas con flores y semillas

Marketing en redes sociales para negocios en horas de baja demanda

Descubre cómo el marketing en redes sociales puede ayudarte a atraer más clientes en los horarios en que tu negocio gastronómico tiene menos movimiento.

Basurero abierto lleno de frutas y verduras en buen estado, representando el desperdicio de alimentos

5 tecnologías para reducir el desperdicio de alimentos en food service

¿Cómo reducir el desperdicio de alimentos en negocios gastronómicos? Conoce herramientas clave que te ayudarán a optimizar tu operación y ahorrar recursos.

3 chefs en una cocina comercial seleccionan alimentos de la mesa para emplatar las preparaciones de sus clientes

10 tendencias de emplatado gourmet que transformarán tu negocio

Convierte cada plato en una obra de arte. Explora nuevas técnicas y sorprende a tus clientes con presentaciones impactantes.

Mesa redonda al aire libre puesta para una comida formal con copas de cristal y flores en el centro

Mesas para banquetes: 5 consejos para planificar el mejor evento

Planifica un banquete impecable con nuestras recomendaciones. Conoce qué mesas usar, cómo distribuirlas y qué factores considerar para eventos exitosos. 

Cajera sostiene datafono en la mano para registrar un pago en la zona de atención al cliente

Software para restaurante: tipos, beneficios y cómo elegirlos

¿Buscas un software ideal para tu negocio gastronómico? Te contamos sobre los tipos de herramientas, beneficios y cómo seleccionarlo según tus necesidades.

Mesera sonríe mientras sostiene una bandeja con copas, tazas y jugo, al fondo comensales sentados

5 tipos de servicio a la mesa y cómo elegir el ideal para tu negocio

Conoce 5 estilos de atención más comunes en negocios de food service y cómo elegir el ideal para tu establecimiento.