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Joven barista preparando un café

¿Por qué ser barista? Conoce todos los detalles

En esta nota descubrirás las razones que hacen al barismo una profesión realmente fascinante

Mujer atendiendo su cafetería

¿Te gustaría saber cómo armar el menú de tu cafetería?

¿Tés, cafés o chocolates? Si no sabes qué ofrecer, no te preocupes. En este artículo te contaremos cómo crear el menú ideal para tu cafetería.

Trozos de pollo crudo que pueden producir contaminación cruzada

Consejos útiles para reducir la contaminación cruzada

La contaminación cruzada puede producir intoxicación entre tus comensales. Evita estos problemas siguiendo las siguientes recomendaciones.

Joven atendiendo su cafetería

Mejora la identidad de tu negocio con estas ideas de branding

En esta nota conocerás qué es el branding, cuáles elementos debes tener en cuenta y cómo aplicar este concepto en tu restaurante.

Mujer realizando un presupuesto de ventas

Presupuesto de ventas: todo lo que debes saber

Descubre por qué el presupuesto de ventas es tan importante y conoce algunos consejos para crearlo adecuadamente.

Plato balanceado servido en un restaurante

Descubre cómo crear un menú balanceado y diferente

En esta nota conocerás como elaborar recetas deliciosas y sobre todo balanceadas para tus comensales. Sigue leyendo para descubrir consejos únicos e interesantes.

Cuchara de madera con sal marina

¿Cómo reducir el consumo de sodio para prevenir y combatir enfermedades cardiovasculares?

Las enfermedades cardiovasculares son la principal causa de muerte en el mundo, las más comunes son la cardiopatía isquémica, y los accidentes cerebrovasculares, teniendo como un importante factor de riesgo para ambas la hipertensión arterial. Esta última se puede prevenir o controlar al reducir el consumo de sodio. La Organización Mundial de la Salud recomienda que la ingesta diaria de sodio sea inferior a 2 gramos. Esto equivale a aproximadamente una cucharadita de sal. 

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BEBIDAS A BASE DE PLANTAS

¿Ya conoces la variedad de bebidas a base de plantas? Estas bebidas pueden transformar tu menú con opciones deliciosas y nutritivas. ¡Descúbrelas aquí!

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INCLINANDO LAS MESAS HACIA LAS COMIDAS SALUDABLES

Los Profesionales del Foodservice siempre estamos enfocados en atraer los sentidos y en crear grandiosas experiencias para nuestros comensales. Sin embargo desde que el comer de más y como consecuencia la obesidad se ha expandido, nuestro rol en la industria, está cambiando.

Verduras, frutas, legumbres y cereales en una mesa de madera

Alimentación basada en plantas: tendencias y oportunidades para el food service

Líder en Food service, amplía tu oferta para satisfacer a todos los consumidores con estas tendencias de alimentación basada en plantas y aumenta tu competitividad.

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Diversidad de proteínas vegetales

La proteína es un nutriente imprescindible para el crecimiento, desarrollo corporal, hormonal y para todas las reacciones metabólicas del organismo. Por ello, su consumo es muy importante en todas las etapas de la vida.

Un martini y bruschettas en un plato

8 estrategias para vender más bebidas

Las bebidas, ya sean calientes o frías, alcohólicas o sin alcohol, desempeñan un papel crucial en la rentabilidad de tu negocio. Descubre 8 estrategias clave que pueden aumentar significativamente tus ganancias. En esta guía, encontrarás valiosas técnicas comerciales, consejos de servicio y tendencias actuales para potenciar tus ventas.