Papardelle de Setas con Crema Nestlé
Descubrí esta exquisita receta de Papardelle de Setas con Crema Nestlé, perfecta para sumar al menú de tu restaurante.
Deléitate con la combinación de sabores y texturas de los hongos y la cremosa salsa Nestlé. Sorprende a tus comensales con este plato sofisticado y lleno de sabor.
¡Agregá un toque gourmet a tu oferta culinaria y cautiva a tus clientes con esta deliciosa opción!
Ingredientes
- 300 Gr pastas frescas (Papardelle)
- 150 Gr de setas deshidratas (champiñón ostra,shitake,parís y porto bello)
- ½ cebolla picada en brunoise
- 30 cc de aceite de oliva
- 250 cc de crema UHT Nestle
- 33 cc de Oscar de Champiñón
- 100 cc de agua caliente
- 2 hojas de laurel
- sal
Preparación
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1En un Sartén colocar el aceite de oliva y llevar a fuego medio, incorporar cebolla y cocinar hasta que este casi transparente e incorporar setas. Ir incorporando Oscar de champiñón y crema UHT hasta que tome una consistencia adecuada para agregar a la pasta
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2En una olla colocar agua con sal y hojas de laurel para darle cocción a la pasta fresca hasta que esté al dente
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3Servir en plato para pastas agregar salsa y decorar con estopas de queso parmesano
Decoración: Queso parmesano