¿Cómo hacer Fudge de Kit Kat®?

Name: ¿Cómo hacer Fudge de Kit Kat®?
Ingredients: Fudge 0; 2 kg Chocolate semi amargo 0; 2 kg KIT KAT® Untable 0; 2 kg Leche Condensada Nestle®; Decoración 15 gr KIT KAT® 4 Finger

Plato con cubos de Fudge decorados con Kit Kat 4 Finger

Marca
Tiempo de preparación
80 min
Dificultad
Intermedio
Cantidad de porciones

15

Tómate el break que mereces y pon a prueba tu creatividad para preparar las más ricas recetas con este producto de Nestlé Professional. La Crema KIT KAT® Untable es muy simple de utilizar. Ideal para rellenar o decorar tus preparaciones de forma rápida y con un resultado perfecto.

Ingredients

Crema Nestlé Kitkat Untable en balde de 1,01 kg

Fudge

0,2 kg Chocolate semi amargo
0,2 kg KIT KAT® Untable
0,2 kg Leche Condensada Nestle®

Decoración

15 gr KIT KAT® 4 Finger

Preparación

1

En un bowl sobre baño María, fundir el chocolate con la leche condensada y KIT KAT® Untable. Mezclar hasta lograr una consistencia homogénea.
2

En un molde de 15x30 cm. distribuir la mitad de la mezcla y espatular hasta formar una capa.
3

Distribuir KIT KAT® trozado en una capa uniforme. Reservar 1/3 para decorar.
4

Espatular la mezcla restante sobre la capa de KIT KAT®
5

Espolvorear KIT KAT® en trozos irregulares sobre la superficie. Cubrir con papel film y llevar a frío 60 minutos.
6

MONTAJE: Porcionar en 15 cuadrados iguales.

EQUIPO DE CHEFS

En Nestlé Professional®, nos preocupamos de entregar una completa y personalizada asesoría gastronómica a nuestros clientes, brindándoles un apoyo constante en cada paso que quieran dar para potenciar sus negocios, al momento de renovar sus recetas, actualizar sus cartas o al entrenar a su personal de cocina.

Es por eso que contamos con un equipo de Chefs asesores altamente capacitados para cada tipo de establecimiento.