Crema de Puerros y Papa hecha con MAGGI®
-
Marca
Sumergite en un mundo de sabores reconfortantes con nuestra irresistible receta de Crema de Puerros y Papa hecha con Puré de Papas y Caldo MAGGI®.
Esta deliciosa crema combina la suavidad de los puerros y la cremosidad de las papas, creando una textura sedosa y un sabor inigualable. Pero lo que realmente hace que esta receta sea especial es el toque mágico del Puré de Papas MAGGI®. Con su sabor intenso y auténtico, el Puré MAGGI® realza los sabores naturales de los ingredientes y le da un toque único a la receta.
Cada cucharada de esta crema te envolverá en una sensación de calidez y satisfacción.
Animate a probar esta receta, sumala a tu menú y descubrí cómo el Puré MAGGI® puede transformar tus platos en verdaderas obras maestras culinarias.
Ingredientes
- 80 gr de Puré de Papas MAGGI® (hojuela)
- 320 ml Agua tibia
- 10 gr Manteca
- 100 ml Leche
- 300 gr Puerro (Sin parte superior)
- 60 ml Aceite de Oliva
- 150 gr Cebolla Brunoise
- 15 gr Ajo Picado
- 50 ml Caldo de Gallina MAGGI®
- 1 Lt Crema
- * Sal y Pimienta
Preparación
-
1Procedimiento
-
2Crema de Puerros y Papa:
-
3En una olla grande sofreír la cebolla y puerro picado (sólo parte blanca y verde claro).
-
4Agregar el ajo y dejar cocer durante un minuto. Reservar.
-
5En un vaso de licuadora, agregar el Puré de Papas Maggi y el sofrito reservado.
-
6Licuar los ingredientes con un poco de caldo de gallina previamente disuelto y la leche.
-
7Una vez licuado, regresar a la olla y adicionar la Crema UHT Nestlé. Cocinar a fuego medio hasta que hierva, reducir a fuego mínimo y sazonar a gusto.
-
8Cocinar a fuego lento durante 10 minutos, revolviendo constantemente, hasta lograr consistencia cremosa y untuosa. Servir de inmediato, decorado con puerro salteado y aceite de oliva.
NUESTRO EQUIPO DE CHEFS
En NESTLÉ PROFESSIONAL®, nos preocupamos de entregar una completa y personalizada asesoría gastronómica a nuestros clientes, brindándoles un apoyo constante en cada paso que quieran dar para potenciar sus negocios, al momento de renovar sus recetas, actualizar sus cartas o al entrenar a su personal de cocina.
Es por eso por lo que contamos con un equipo de Chefs asesores altamente capacitados para cada tipo de establecimiento.
Preguntas frecuentes
¿Tenés un negocio gastronómico? Conoce nuestras soluciones para profesionales.
Pastel de Papa y Acelga hecho con MAGGI®
Papas Rellenas con Queso Mantecoso hechas con MAGGI®
