Crema de Puerros y Papa
Sumérgete en un mundo de sabores reconfortantes con nuestra irresistible receta de Crema de Puerros y Papa hecha con Pure Maggi®.
Esta deliciosa crema combina la suavidad de los puerros y la cremosidad de las papas, creando una textura sedosa y un sabor inigualable. Pero lo que realmente hace que esta receta sea especial es el toque mágico del Pure Maggi®. Con su sabor intenso y auténtico, el Pure Maggi® realza los sabores naturales de los ingredientes y le da un toque único a la receta.
Cada cucharada de esta crema te envolverá en una sensación de calidez y satisfacción.
Anímate a probar esta receta y sumarla a tu menú y descubrí cómo el Pure Maggi® puede transformar tus platos en verdaderas obras maestras culinarias.
Ingredientes
Crema de Puerros y Papa:
- 80 gr Puré de Papas (hojuela)
- 320 ml Agua tibia
- 10 gr Mantequilla
- 100 ml Leche
- 300 gr Puerro (Sin parte superior)
- 60 ml Aceite de Oliva
- 150 gr Cebolla Brunoise
- 15 gr Ajo Picado
- 50 ml Caldo de Gallina Maggi
- 1 Lt Crema UHT Nestlé
- * Sal y Pimienta
Preparación
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1Procedimiento
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2Crema de Puerros y Papa:
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3En una olla grande sofreír la cebolla y puerro picado (sólo parte blanca y verde claro).
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4Agregar el ajo y dejar cocer durante un minuto. Reservar.
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5En un vaso de licuadora, agregar el Puré de Papas Maggi y el sofrito reservado.
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6Licuar los ingredientes con un poco de caldo de gallina previamente disuelto y la leche.
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7Una vez licuado, regresar a la olla y adicionar la Crema UHT Nestlé. Cocinar a fuego medio hasta que hierva, reducir a fuego mínimo y sazonar a gusto.
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8Cocinar a fuego lento durante 10 minutos, revolviendo constantemente, hasta lograr consistencia cremosa y untuosa. Servir de inmediato, decorado con puerro salteado y aceite de oliva.