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Tendencias e Ideas para Tu Negocio

En una industría rapida y dinámica con consumidores que cambian sus preferencias y actitudes es importante mantenerse al día con las últimas tendencias.
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¿Cómo mejorar la huella medioambiental de tu negocio?

En los últimos años, la preocupación por el medio ambiente se ha incrementado gracias al esfuerzo de comunidades globales. Esto ha inspirado a negocios de diversas índoles, en particular a aquellos relacionados con la gastronomía, a unirse a esta causa. Ahora, tú también puedes formar parte de este compromiso.

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BEBIDAS BASADAS EN PLANTAS

¿Ya conoces la variedad de bebidas que están hechas en bases a plantas? ¡Descúbrelas aquí! Te invitamos a probarlas! 

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¿De dónde vienen tus ingredientes?: Transparentando el origen

Considera la fuente y transparéntala en tu menú para dar respuesta a lo que hoy buscan los usuarios.

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Alimentación basada en plantas

La alimentación saludable es aquella que permite mantener un óptimo estado de salud, cubriendo las necesidades nutricionales para el desarrollo y conservación del organismo y que responde a los conceptos de suficiencia, equilibrio, variedad y adaptación a cada situación y circunstancia.

La nueva manera de manipular y ofrecer bebidas

La experiencia al manipular y ofrecer bebidas ha evolucionado. Sorprende a tus clientes con creatividad y calidad, adaptándote a sus expectativas de salud.

UNA GESTIÓN SUSTENTABLE DE LOS RESIDUOS EN PANDEMIA

UNA GESTIÓN SUSTENTABLE DE LOS RESIDUOS EN PANDEMIA

La generación de residuos ha sufrido un considerable aumento debido al contexto de salud mundial en el que nos encontramos, lo que supone un nuevo dilema para responder de forma sustentable a la gestión de estos.

Protocolo Covid-19 sugerido para empresas de la industria

Protocolo Covid-19 sugerido para empresas de la industria

El mundo de la Gastronomía ha sido uno de los más afectados, el hecho de tener contacto directo con el público, la manipulación de alimentos y el formato de trabajo hizo que éste se paralizara para luego retomar su ciclo de una forma distinta, que incluye distanciamiento y medidas extraordinarias de higiene que implantó el gobierno en pro a la seguridad ciudadana.

PLANETPRO MÁS DE CADA INGREDIENTE

PLANETPRO MÁS DE CADA INGREDIENTE

Generaciones de cocineros han aprendido a exprimir hasta la última gota de bondad de sus ingredientes y muchas técnicas tradicionales también son formas efectivas de reducir los desperdicios de cocina.

Manos de mujer almacenando desperdicios de alimentos en un recipiente

Estrategias efectivas para reducir el desperdicio de alimentos

En el complejo panorama de la gestión alimentaria, exploramos tácticas actuales y efectivas para reducir el desperdicio de alimentos. A pesar de la planificación, el excedente es inevitable. Descubre cómo transformar este desafío en oportunidad, adoptando prácticas sostenibles y estrategias innovadoras para una gestión eficiente de alimentos, contribuyendo así a la reducción de desperdicios en la industria alimentaria.

Pequeños cambios, un gran impacto

Pequeños cambios, un gran impacto

En el contexto de pandemia, son muchos los restaurantes que se han atrevido a incursionar en el mundo de la comida a domicilio, por lo que, es de real importancia preguntarse qué se puede hacer para generar un mejor impacto medioambiental.

PENSANDO COMO UNA START-UP

PENSANDO COMO UNA START-UP

La llegada de la pandemia revolucionó el mundo culinario, especialmente a aquellos negocios que son liderados por emprendedores, quienes tuvieron que transformar su estructura de trabajo para sobrellevar el período por el cual se prolongó el confinamiento.