Caldo de Gallina MAGGI® Professional | 4 cajas x 270 cubos
Cuando se trata de realzar el auténtico sabor casero en una cocina profesional, el Caldo de Gallina MAGGI® en cubos es la base perfecta. Su fórmula balanceada, elaborada con especias naturales e ingredientes seleccionados, aporta sabor, color y practicidad a cada preparación.
- Sabor auténtico de caldo casero, ideal para sopas, arroces, guisos y fondos.
- Disolución rápida y uniforme, sin necesidad de añadir sal adicional.
- Libre de grasas trans y sin colesterol.
- Rinde aproximadamente 1.080 porciones de 250 ml por caja (270 cubos).
- Display con 4 cajas de 2970 g c/u. Vida útil de 12 meses.
- Presentación de 270 cubos (2.970 g), ideal para cocinas de alto volumen.
Información nutricional del Caldo de Gallina MAGGI® Professional
Porción: 1 taza (250 ml)
Nutriente | Por 100 mL | Por porción (250 mL) |
Energía (kcal) | 6 | 15 |
Grasa total | 0.4 g | 0.9 g |
Grasa saturada | 0.2 g | 0.4 g |
Grasa trans | 0 g | 0 g |
Carbohidratos totales | 0.9 g | 2 g |
Fibra dietaria | 0 g | 0 g |
Azúcares totales | 0.1 g | 0.1 g |
Azúcares añadidos | 0.1 g | 0.4 g |
Proteína | 0.1 g | 0.4 g |
Sodio | 190 mg | 474 mg |
No es fuente significativa de grasa trans, fibra dietaria, vitamina A, vitamina C, calcio ni hierro.
Ingredientes:
Agua, concentrado de pollo (agua, pollo, sal, grasa de pollo, azúcar, proteína vegetal hidrolizada, maltodextrina, condimentos naturales, especias, extracto de levadura, aceite vegetal, antioxidante (extracto de romero), colorante natural (extracto de cúrcuma)), grasa vegetal, sal, azúcar, proteína vegetal hidrolizada, especias, colorante natural (extracto de cúrcuma), condimento natural (extracto de romero).
Modo de empleo del Caldo de Gallina MAGGI® Professional
- Disuelve 1 cubo en 1 litro de agua caliente hasta lograr una mezcla homogénea. Puedes ajustar la cantidad de cubos según la intensidad de sabor deseada.
- Una vez disuelto, agrega los demás ingredientes de tu preparación. Este método garantiza un caldo base sabroso, consistente y fácil de replicar en grandes volúmenes.
Aplicaciones culinarias
- Sopas y caldos base: como base para caldos y sopas tradicionales con un sabor casero y reconfortante.
- Arroces y pastas: para realzar el sabor de preparaciones como arroz amarillo, risottos o pastas con salsas.
- Guisos y estofados: aporta profundidad y sazón en platos de pollo, cerdo o res.
- Salsas cremosas: mejora el sabor de cremas y salsas para acompañar carnes o vegetales.
- Marinados y sazonadores: úsalo como sazón para aderezar carnes antes de cocinarlas.
Beneficios del Caldo de Gallina MAGGI® Professional
- Sabor casero y consistente: Elaborado con ingredientes seleccionados y especias que replican el gusto del caldo de gallina tradicional.
- Su formato permite una dosificación precisa en operaciones de gran volumen.
- Fácil disolución en caliente, pues se integra de inmediato en preparaciones líquidas, ahorrando tiempo sin comprometer el sabor.
- Contiene el nivel justo de sal, evitando sobrecondimentar los platos.
- Aporta sabor sin añadir grasas, ideal para menús balanceados.
- Respaldado por una carca confiable como MAGGI®, que es sinónimo de calidad y eficiencia en cocina profesional.
Rendimiento del Caldo de Gallina MAGGI® Professional
Una caja de Caldo de Gallina MAGGI® Professional rinde aproximadamente 1.080 porciones de 250 ml., ideal para cubrir preparaciones de gran volumen en cocinas profesionales.
Cada cubo rinde aproximadamente 1 litro (1000 ml) de caldo preparado.
Almacenamiento
- Vida útil de 12 meses.
- Mantener a una temperatura entre 4°C y 25°C, lejos de fuentes de calor y luz directa.
- No congelar, ya que esto puede afectar su textura y consistencia.
- Mantener el empaque bien cerrado o transferir a un recipiente hermético una vez abierto.
Nuestros productos son perfectos para negocios como
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