salado

Ensalada Verde

    Preparación

    Ingredientes:

    • 200 Gr de hojas verdes (mix)
    • 200 Gr de queso de cabra
    • 80 Gr de jamón Serrano
    • 80 Gr de Granada
    • 35 Gr de almendras
    • 100 Gr de champiñones
    • 250 cc de Dressing de champiñón

     

    Dressing de Champiñón:

    • 30 cc de Oscar de Champiñones
    • 120 cc de jugo de limón
    • 100 cc de Mayonesa Maggi

    Preparación:

    1. Lavar el mix de hojas verdes. Reservar en un Bowl
    2. Cortar el queso de cabra en cortes irregulares y los champiñones en slice
    3. Luego incorporar queso de cabra, jamón serrano y champiñones en el bowl que está el mix verde, agregar el dressing y montar en platos de entrada
    4. Decorar con almendras y granos de granada