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Personas sentadas en una mesa sonriendo y disfutando una comida juntos

Tendencias e Ideas para Tu Negocio

En una industría rapida y dinámica con consumidores que cambian sus preferencias y actitudes es importante mantenerse al día con las últimas tendencias.
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Persona sirviendo una bebida artesanal en copa alargada, decorada con menta, cítricos y frutos rojos

Crea bebidas artesanales irresistibles para tu negocio gastronómico

Conoce las bebidas artesanales en tendencia, ingredientes de NESTLÉ PROFESSIONAL® para innovar y cómo promocionarlas en tu negocio.

Escritorio con portátil mostrando gráficos y datos, rodeado de documentos, útiles y plantas

Aprende a analizar los indicadores de desempeño y mejora tu negocio

No pierdas más dinero. Te contamos cómo usar los indicadores de desempeño correctos para tomar mejores decisiones.

Persona revisa envase con frutas en refrigerador, ejemplo de etiquetado de alimentos.

Etiquetado de los alimentos: ¿Controlas bien tu inventario?

Descubre cómo implementar un sistema de etiquetado de los alimentos que te ayuda a evitar mermas, confusiones y pérdidas invisibles en tu negocio.

Cosecha de lechugas frescas para abastecer negocios con un enfoque de cocina orgánica.

¿Qué es la cocina orgánica profesional y cómo aplicarla en food service?

Explora qué implica la cocina orgánica profesional, qué busca el cliente actual y cómo aprovechar esta tendencia en food service.

Emprendedor atiende clientes en food trucks ofreciendo comida rápida desde una cocina móvil.

¿Cómo convertir los food trucks en un laboratorio gastronómico eficaz?

¿Quieres lanzar una marca sin apostar todo tu capital? Conoce cómo los food trucks funcionan como laboratorio gastronómico y cómo aprovecharlos al máximo.

Mano revisa checklist digital en laptop como parte del control de calidad de alimentos.

¿Cómo diseñar un sistema de control de calidad de alimentos funcional?

Conoce herramientas efectivas de control de calidad de alimentos para operaciones de alto volumen. Checklist, testeo cruzado y protocolos fáciles de aplicar. 

Trabajadora con mascarilla entrega una bebida como parte del servicio de alimentos en hospitales.

¿Cómo mejorar tu servicio de alimentos y bebidas en hospitales?

Aprende a diseñar un servicio de alimentos para hospitales que sea ágil, portátil y funcional las 24 horas. Lee la guía completa aquí. 

Grupo de millennials comparte comida y bebidas al aire libre, representando distintos tipos de consumidores.

¿Qué tipos de consumidor están redefiniendo el food service hoy?

Conoce los tipos de consumidor que hoy influyen en el gasto gastronómico y aprende a aprovechar cada oportunidad de negocio.

Persona revisa información en tablet dentro de un restaurante para hacer un comparativo de precios.

¿Qué revela un comparativo de precios frente a la competencia?

Comprende tu posición frente a la competencia con un comparativo de precios y un benchmarking. Descubre qué datos recopilar y analizar.

Vasos de helado con frutas, crema, chocolate y caramelo como opciones de toppings para helados

Toppings para helados: ¿cómo usarlos para aumentar tu ticket promedio?

Aprende a usar toppings para helados para aumentar el valor de cada venta sin complicar tu operación. ¡Ideas simples y funcionales para negocios gastronómicos!

Dos personas sostienen una bebida caliente y una fría servidas en vasos de NESCAFÉ®

¿Cómo garantizar consistencia en un servicio de café express?

Aprende a implementar parámetros prácticos en tu servicio de café express para obtener más tazas, un sabor consistente y una mejor experiencia del cliente.

Persona analizando gráficos en una Tablet para aplicar una estrategia de precios en un negocio gastronómico.

¿Cómo aplicar una estrategia de precios sin perder valor ni clientes?

Conoce en esta guía cómo una estrategia de precios bien planificada puede fortalecer tu rentabilidad y evitar riesgos en tu operación diaria.

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