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Chilenitos con Manjar Nestlé®

Chilenitos con Manjar Nestlé
Chilenitos con Manjar Nestlé
  • Dificultad
    Intermedio

Tómate el break que mereces y pon a prueba tu creatividad para preparar las más ricas recetas con este exquisito producto de Nestlé Professional. 

Ingredients
Manjar NESTLÉ®
Manjar NESTLÉ 1Kg
  • 250 g harina
  • 4 yemas de huevo
  • 1 huevo entero
  • 65 g mantequilla (1 cucharada sopera)
  • 60 ml vino blanco (1/3 taza)
  • El Manjar Nestlé®
  • Pizca de sal
Preparación
  • 1
    En un bowl mezcla la mantequilla pomada con las yemas y el huevo formando una pasta, agrega el vino blanco, revuelve bien y luego incorpora la harina y pizca de sal.
  • 2
    Amasa 5 minutos hasta tener una masa suave, cubre y reposa 30 minutos.
  • 3
    Estira la masa sobre el mesón con un velo de harina, un grosor de más o menos 3 mm. Pincha muy bien con un tenedor y corta círculos del tamaño deseado.
  • 4
    Lleva al horno a 200°C por 8 a 10 min, hasta un dorado leve.
  • 5
    Rellena con Manjar Nestlé y con las tapas rotas, forma una miga y cubre los bordes.
  • 6
    Si quieres hacer palomos cubre con merengue suizo, apaga el horno y déjalos secar

EQUIPO DE CHEFS

En Nestlé Professional®, nos preocupamos de entregar una completa y personalizada asesoría gastronómica a nuestros clientes, brindándoles un apoyo constante en cada paso que quieran dar para potenciar sus negocios, al momento de renovar sus recetas, actualizar sus cartas o al entrenar a su personal de cocina.

Es por eso que contamos con un equipo de Chefs asesores altamente capacitados para cada tipo de establecimiento.

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